Dortový koláč je už tradičným doplnkom k slávnostnému stolu: šťavnatý, vydatný a nekomplikovaný vo varení, získal srdce mnohých milovníkov lahodných a zdravých jedál. Poďme a my sa pozrieme na niekoľko receptov, aby sme zistili, ako urobiť vynikajúci koláč z cukety.
Tekvicový koláč s hubami
Táto možnosť varenia občerstveného koláča sa bude páčiť najmä tým, ktorí na slávnostnom stole nepočítajú kalórie, ale jednoducho si vychutnajú chuť svojich obľúbených jedál.
zloženie:
Pre palacinky:
- cuketa - 2 ks;
- múka - 1 položka;
- vajcia - 1 kus;
- soľ, korenie.
Pre plnenie:
- huby (šampiňóny) - 300 g;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa zelená - 1 partia;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Zucchini trenie na jemné strúhadlo a zmiešané s múkou, vajcami a korením, dobre poraziť, ak je to potrebné, nalejte múku (v dôsledku toho konzistencia cesta by mala byť ako hustá kyslá smotana). Palacinky smažte v panvici s rastlinným olejom.
Na plnenie samostatnej panvice vyprážajte jemne nasekané huby, cibuľu a strúhanú mrkvu. Zmiešame omáčku s majonézou a nakrájanou zelenou cibuľkou. Vytvárame koláč, striedajúce sa vrstvy plniacich a squashových palaciniek. Hotový občerstvený koláč z cukety je zdobený plátkami zeleniny a tenkými vrstvami rajčiakov.
Koláč so syrom
Koláč so syrom je diétne jedlo. Palačinky pre neho sú jemnejšie a náplň neobsahuje majonézu - vynikajúcu možnosť pre tých, ktorí sledujú postavu.
zloženie:
Pre palacinky:
- cuketu - 1 kg;
- múka - 3 lyžice. lyžice;
- vajcia - 2 kusy;
- kmín, petržlen (sušené) - 1 špicatý;
- soľ, korenie.
Pre plnenie:
- tvaroh z tvarohu - 250 g;
- uhorky nakladačky - 50 g;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- čierne olivy - 20 g.
príprava
Cuketa je vyčistená od kôry, nakrájaná na veľké kocky a prechádza cez mlynček na mäso, alebo sme sa rozotrieť s mixérom.
Varenie plnka. V samostatnej miske mixujte tvaroh, rozdrvené okrúhle, papriky a čierne olivy. Ak chcete ochutnať, môžete naplniť náplň olivovým olejom a šťavou ½ citróna.
Opäť vytvárame náš koláč z cukety, striedajúce sa výplne a palacinky, zdobíme všetkými listami čerstvej petržlenovej vňati a nakrájanej bulharskej korenie. Bon appetit!