Vyskúšajte naše recepty, aby ste urobili neporovnateľne vynikajúcu kapustu s cesnakom okamžitej varenia.
Zelná rýchleho solenia s repy, octom a cesnakom
zloženie:
- kapusta (biela kapusta) - 1,5 kg;
- šťavnatá repa - 400 g;
- cesnak - 120 g;
- sladká paprika - 6 ks;
- bobkový list - 4 ks;
- čistá voda - 1,4 litra;
- cukor, soľ - 3 dezertné lyžice;
- ocot (9%) - 6 lyžice. lyžice.
príprava
- S kapustou vezmeme 2-3 listy a zvyšok je nakrájaný na veľké štvorce a umiestnený do veľkej veľkej misy.
- Nakrájajte cesnak nožom a jemte tenké taniere a rozotrite ich na kapustu.
- Vyčistili sme červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú repu. Tu tiež vylejeme dva druhy korenia a rozložíme jemne rozbité vavrínové listy.
- Všetko zmiešajte s čistými rukami a presuňte obsah misky do umývanej fľaše.
- V čistej vode miešajte cukor a soľ, nasajte soľanku do varu, a keď sa ochladí na teplo, nalejte ju do nádoby plnej kapusty.
- Pridajte ocot a vložte nádobu na teplé miesto po dobu 3,5 hodiny, po ktorej môžete jesť kapustu.
Marinovaná kapusta s cesnakom a ocotom - recept na okamžité varenie
zloženie:
- biela kapusta - 2,2 kg;
- zmes papriky - na chuť;
- cesnak - 80 g;
- pitná voda - 1,3 l;
- kuchynská soľ - 2,5 lyžice. lyžice;
- granulovaný cukor - 80 g;
- stolový ocot - 80 ml.
príprava
- S kapustou odstránime špinavé a vrásčité listy a potom rozrezáme hlavu na dve rovnaké polovičky. Každá z týchto polovíc je rozdrvená čo najtenšie, čo sa presunieme do veľkej misy.
- Všetka pažítka sa tretí cez strúhadlo a vložte túto kapustu do kapusty.
- Bohaté všetko posypeme zmesou papriky, zamiešajte a ihneď posuňte kapustu do fľaše.
- Vo vriacej vode na kachle vylijeme cukor, kuchynskú soľ a stolový ocot.
- Po varení po dobu približne 2 minút vybereme nakladačku a bez toho, aby sme ju nechali vychladnúť, naplňte ju pripraveným bielym kapustou.
- V tejto forme necháme zeleninu na marinovanie po dobu 18-20 hodín a po vybratí občerstvenia z chladničky.
Kyslá kapusta s rýchlo vareným cesnakom
zloženie:
- kapusta - 1,9 kg;
- mrkva - 2 kusy;
- cesnak - 7 zubov;
- citrón - 1 kus;
- jemná soľ - 1,5 lyžičky. lyžice;
- jemný cukor - 2,5 lyžice. lyžice;
- voda - 1,2 litra.
príprava
- Zamiešajte kapustu.
- Mrkva trenie na malý strúhadlo a zamiešajte ju do jednej nádoby s nakrájaným kapustou.
- Stláčame lisom všetky zuby cesnaku, všetko premiešame a vložíme do nádoby na 3 litre.
- Realizujeme soľanku z vody, jemnej soli a cukru, a hneď ako sa varí, stláčame do nej šťavu z jedného citrónu.
- Po minúte odložíme korýtko z platne a nalejeme do nádoby so zeleninou.
- Za 12 hodín si môžete vychutnať lahodnú kyslá kapusta!