Šalát "Slnečnica" sa sotva dá pripísať pokrmom užitočným a zdravým, ale niekedy, napríklad, na sviatky, ktoré chcete rozmaznávať, rovnako ako hostí a domácnosti. Recept na varenie tohto šalátu nie je príliš komplikovaný, hlavná vec je mať túžbu a malú predstavivosť. Poďme sa pozrieť na pár receptov na tento šalát.
Šalát "Slnečnica" s kuracím mäsom a hubami
zloženie:
- šampiňóny (čerstvé alebo nakladané) - 350 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- kuracie prsia - 350 g;
- vajcia z kuracieho mäsa - 5 ks;
- tmavé olivy bez jamiek - 1 malá nádoba;
- čipy - 1 stredné balenie;
- majonéza (najlepšie doma);
- rastlinný olej na vyprážanie;
- cibule;
- petržlen zelené.
príprava
Kuracie prsia varené v nasolenej vode s vavrínovým lístkom a korením hráškom. Mäso je extrahované z vývaru, mierne chladené a nakrájané na malé kocky. Huby sa najskôr umyjú a vylúhujú v cedníku, potom sa čistia a jemne nakrájajú. Len olúpanú cibuľu nakrájajte a smažte spolu s hubami na nízkej teplote. Kuracie vajcia sa varia, chladia sa v studenej vode a trenia na veľké strúhadlo (alebo nakrájame na pruhy). Syr je na strednom strúhadle. Olivy rozrezané na polovicu.
Teraz zložte ingrediencie vo vrstvách na misku. Prvé kuracie mäso, top - vrstva majonézy. Ďalej - vrstva zmesi cibule a húb. Znova vrstvu majonézy, na vrchol - strúhaná vajcia. Znovu majonéza, na vrchole - strúhaný syr. Pečivo vytvárame "sieť" majonézy. V bunkách "sieť" položte polovicu olív. Bolo by pekné ochladiť šalát v chladničke a čakať hodinu alebo dve, kým nebude správne namočená. Bezprostredne pred podávaním sa rozširujeme na okraj misiek, alebo ešte lepšie - tenké okrúhle plátky syra. Vyzdobujeme zeleňou. Podávame so stolovým vínom.
Šalát "Slnečnica" s údeným kuracím mäsom a ananásom
zloženie:
- údené kuracie prsia - 1 ks;
- konzervy - 1 hrniec;
- ananásy konzervované (kocky) - 1 plechovku;
- strúhaný syr - 200 g;
- tmavé olivy bez jamiek;
- majonézy;
- petržlen zelené;
- syr klobása.
príprava
Mäso nakrájame malými kockami, olivami na polovicu. Otvorte nádoby s ananásom a kukuricou a soľou šťavy.
Spodná vrstva je položená kukurica, potom - kuracie mäso, vrstva majonézy, vrstva strúhaného syra, vrstva ananásových kociek, ešte raz syr. Vytvárame "sieť" majonézy a do políčok vložíme polovicu olív. Na okrajoch sa nachádzajú "plátky" tenkých plátkov syra. Vyzdobujeme zeleňou. Podávame s pivom. Šalát s údeným kuracím mäsom je pripravený!