Kapr - ryba dostupná pre všetkých a veľmi chutné. Pokrmy z neho sú prijaté uspokojivým a dokonale prístupným ku každej stolici a jednoduchosť prípravy všetkými prostriedkami poteší každú milenku. Tu sú niektoré recepty, v ktorých vám povieme, ako pečať v rúre.
Ako pečať kapor kríža v rúre vo fólii?
zloženie:
- čerstvý krížový kapor - 2 ks;
- cibuľa - 75 g;
- majonéza domov - na chuť;
- citrón - 45 g;
- korenie ;
- rastlinný olej;
- cesnak - 2 zuby;
- čerstvé zelené.
príprava
Karusel sa očistí od váhy, umyje sa a vykuchá. Cibuľa sa čistia, rozdrvia sa na polkruhy a vysušia rastlinným olejom, až kým nie sú mäkké. Potom pridajte lisovaný cesnak a zvážte ďalších 40 sekúnd.
Brucho ryby je plnené pečenými a jemne nakrájanými čerstvými bylinkami. Dali sme pár plátkov citrónu, namasili sme majonézou a obalili sme polotovary samostatne vo fólii. Pečená kapusta pečieme 40 minút v predhriatej rúre.
Kapr pečený v rúre so zemiakmi
zloženie:
- kríž - 345 g;
- rastlinný olej;
- čerstvé zeleniny;
- maslo - 25 g;
- koreniny;
- zemiaky - 195 g.
príprava
Vyčistili sme ryby z váhy, opláchli sme, črevo a dajte papierový uterák. Zemiaky sa čistia a nakrájajú na malé kúsky. Jemnú rybu rozložíme na plech na pečenie, ktorý je pokrytý fóliou a namazaný rastlinným olejom. Potom rozotrejte ryby roztaveným maslom a očistite ho korením. Na brucho vyplníme čerstvé drvené bylinky a okolo neho roztiahneme plátky zemiakov, nalejeme ich olejom a podsalivou na chuť. Pečieme jedlo na 180 stupňov v rúre asi hodinu, kým ryby nedostanú zlatú chutnú kôru a zemiaky nebudú mäkké.
To je všetko, teraz viete, ako sa v rúre vychutnať chutný koláč!
Carasi pečené v rúre v kyslej smotane
zloženie:
- kyslá smotana - 105 ml;
- krížový kapor - 2 kusy;
- rozmarín a petržlen - 1 partia;
- cibuľa - 75 g;
- korenia.
príprava
Karusel sa umyje, vykuchá a odstráni všetky šupiny nožom. Potom uveďte jatočnú kost na uterák, namočte ju a pridajte ju do pekáča alebo do olejového pekáča. Cibuľa je čistená, rozdrvená na veľkých krúžkoch a spolu s bylinkami v prázdnom bruchu. Veľkoryso posypeme carassi s korením, po ktorom sme rozdrvili kostru rovnomerne silnou vrstvou kyslej smotany. Pečieme misku 45-50 minút pri teplote 160 stupňov.