Raňajky sa považujú za hlavné jedlo dňa a vynikajúce raňajky sú tiež dobrým dôvodom pre dobrú náladu. Napriek tomu by ranné jedlo malo byť výživné, ale nie ťažké. Tento typ raňajok zahŕňa rýchle sýrové koláče. Prípravky sa veľmi ľahko a dokonale kombinujú s čajom alebo kávou. Povieme vám, ako urobiť syrové koláče za 5 minút.
Syrové koláče na kefír - recept
zloženie:
- syr - 350 g;
- múka - 2 položky;
- kefír - 1 položka;
- cukor - 1 čajová lyžička;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- sóda - 0,5 lyžičky.
- greeny;
- rastlinný olej.
príprava
Kefír zmiešajte s cukrom, soľou, sódom a nechajte 5 minút odložiť. Potom pridajte múku a pohár strúhaného syra. Dobre premiešajte a mieste cesto. Na doske alebo na stolovej doske vylejte trochu múky a nakrájajte kúsok cesta. Mierne rolovať v múke a tvoriť koláč. Uprostred položte nakrájané zeleniny a strúhaný syr. Zatvorte koláč a jemne ho zložte. Smažte na stredných plochách na oboch stranách.
Syrové koláče s náplňou
Veľmi chutné sú syrové koláče so šunkou, ktorých recept môže byť zmenený v závislosti od požadovanej výplne. Takže ak nemáte šunku v chladničke, môžete ju nahradiť akoukoľvek klobásou alebo párky.
zloženie:
- syr - 300 g;
- kefír - 1 položka;
- múka - 2 položky;
- šunka - 400 g;
- soľ - 0,5 lyžičky.
- cukor - 0,5 lyžičky.
- sóda - 0,5 lyžičky.
- rastlinný olej.
príprava
Do kefíru pridajte soľ, sódu a cukor. Dobre premiešajte a nalejte do hlbokej misy. Pridajte múku a strúhaný syr. Miesiť cesto. Nemal by byť kvapalný. Rozdeľte ho na malé guličky. Z guľôčok robte koláče a uprostred položte nastrúhanú na veľkú strúhajúcu šunku. Dobre, zatvorte koláč okolo okrajov a trochu ho vyklopte. Smažte panvicu na vyhrievanú panvicu, ktorá sa zohrieva na strednú teplotu s uzatvoreným vekom. Koláče by mali byť na oboch stranách zapečené.
Sýrové koláče v rúre
Sýrové koláče, ktoré sú varené v rúre za pouhých 5 minút, sa trochu líšia od vyprážaných. Zvyčajne nemajú náplň vo vnútri, ale na vrchole samotného koláča. To je ešte viac pravdepodobné, že sa nazýva syr, ale sú rovnako chutné a vydatné. A ušetríte čas a neostávajte pri kachle.
zloženie:
- múka - 3 položky;
- mlieko - 1 kus;
- vajcia - 2 kusy;
- kvasnice - 20 g;
- cukor - 0,5 položiek;
- syr (pevný) - 300 g;
- majonéza - 100 g;
- voda - 4 lyžice. lyžice;
- cesnak - 2 klinčeky;
- soľ - 0,5 lyžičky.
- rastlinný olej.
príprava
Kvasinky rozpustite v teplom mlieku. Pridajte jedno vajce, cukor a soľ. Postupne pridávajte múku a miešajte cesto. Pridajte rastlinný olej a znova ho premiešajte. Nechajte cesto pokryté hodinu na teplom mieste. Pripravte náplň pre ploché koláče. Rozotrite syr na veľkom strúhadle. Predajte cesnak a pridajte ho spolu s majonézou v syre. Do náplne nebol hustý, pridajte vodu a dobre premiešajte. Rozdeľte cesto na malé guľôčky. Zvyšné vajíčko dobre šľaha. Roztierajte guľôčky na mastnutej plechu a namažte vajíčko. Uprostred plochých koláčikov urobte otvory a rozložte ich. Pečieme v predhriatej peci 20 minút pri teplote 200 stupňov.
Syrové koláče s mliekom
zloženie:
- múka - 1,5 kusov;
- mlieko - 0,5 kusov;
- syr - 100 g;
- horčica - 0,5 lyžičky;
- maslo - 2 lyžice. lyžice;
- soľ.
príprava
Mieša múku, soľ a horčica v miske. Pridajte zmäknuté maslo a miešajte, kým sa múka nestane ako chrumkavé drobky. Do múky nalijeme mlieko a miešame cesto. Do cesta sa pridá aj syrový syr. Rozotrite cesto a nakrájajte na plátky s hrúbkou 1 - 1,5 cm. Koláče položte na plech na pečenie a posypte syrom. Pečte v rúre 15 minút pri teplote 220 stupňov.