Cesnakové šípky - receptúry na varenie, vďaka čomu môžete na stôl podávať veľa originálnych jedál. V srdci je nenápadná bylinná rastlina, ktorej vynikajúca chuť, špecifická aróma a výborná kompatibilita s mnohými zložkami umožňujú vytvárať rôzne šaláty, omáčky a pikantné občerstvenie.
Čo môžete urobiť zo šípov cesnaku - recepty
Jedlá z cesnakových šípov sa líšia v odrode, pretože tieto lusky poskytujú akýkoľvek druh tepelného spracovania, pretože môžu byť vyprážané, varené, marinované alebo dusené. Ich osobitná chuť na cesnak dokonale dopĺňa mäso, huby a zeleninu a vynikajúca chuť a textúra sú ideálne pre omáčky a cestoviny.
- Dokonca aj nováčik kuchár môže zvládnuť recept na cesnakové šípky s cibuľou a mrkvou. Koniec koncov, všetko, čo potrebujete, je smažiť niekoľko nakrájaných strukov v oleji, pridať nakrájanú cibuľu a mrkvu, nalejte pár lyžíc sójovej omáčky a opekajte 10 minút na oheň.
- Cesnakové šípky sú recepty na varenie založené na jednoduchosti. Toto potvrdzuje to a jedlo, pre ktoré je potrebné prať šesť cesnakov, až kým nie je červená, pridáme rozdrvené čerstvé paradajky a dusíme 20 minút, kým sa úplne nezmäkne. Po, vychladnúť a slúžiť ako svetlá obloha.
Vyprážané šípky cesnaku - recept
Šípky cesnaku s mäsom sú známe pre množstvo možností varenia. Najjednoduchší a najchutnejší je recept zo šípok cesnakového a bravčového rezu vyprážaného v pikantnej ázijskej omáčke. Posledná z nich dokonale karamelizuje tieto prísady a dodáva im príjemnú sladkú chuť a chutný lesklý lesk.
zloženie:
- šípky cesnaku - 400 g;
- bravčové mäso - 500 g;
- olej - 60 ml;
- voda - 200 ml;
- sójová omáčka - 100 ml;
- škrob - 20 g;
- cukor - 10 g;
- Podzemný zázvor - 5 g.
príprava
- Vepas nakrájajte na tenké plátky a smažte na 7 minút.
- Pridajte cesnakovú šípku a pite 5 minút.
- Škrob sa rozpustí vo vode, pridá sa zázvor, cukor a sójová omáčka a naleje sa do panvice.
- Počkajte, až sa omáčka zahustí a odstráni z tepla.
Ako variť cesnakové šípky vyprážané ako huby?
Šípky cesnaku - recept na varenie, s ktorým môžete a nečakajte na sezónu s hubami, pretože môžete získať hubové občerstvenie jednoducho vyprážaním šípov cesnaku. S touto technikou spracovania získavajú hustú a ostrú textúru, ktorá je neobvykle podobná hubám, čo umožňuje vychutnať si chuť vášho obľúbeného produktu kedykoľvek počas roka.
zloženie:
- šípky cesnaku - 500 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- olej - 40 ml;
- kyslá smotana - 180 g;
- čierne korenie - 5 g.
príprava
- Zmiešajte šípky na 5 minút.
- Hádzať ho do šľachy.
- Nakrájajte cibuľu a smažte, kým nie je mäkká
- Pridajte šípky, sezónu a dusíme 7 minút.
- Naliať kyslej smotany, zmiešať a držať 5 minút.
Cestoviny z cesnakových šípov - recept
Predjedlo z cesnakových šípok cez mlynček na mäso je najjednoduchšia verzia paličky. Mali by ste len preskočiť šípky cesnaku cez mlynček na mäso dvakrát, naplniť olejom a korením a poslať do studenej. Cesnak je vynikajúca prírodná konzervačná látka a z tejto pasty sa dá dlho uchovávať bez straty chuti, vône a vitamínov.
zloženie:
- cesnakové šípky - 800 g;
- olej - 100 ml;
- soľ - 20 g;
- čierne korenie - 5 g;
- Mletý koriander - 5 g.
príprava
- Cesnak prechádza cez mlynček na mäso dvakrát.
- Seznajte maslom, korením a premiešajte.
- Cesnakové šípky - jednoduché receptúry na varenie, vďaka čomu môžete okamžite použiť občerstvenie alebo rozložiť na brehu, poslané na chlad.
Šípky cesnaku v kórejčine - recept
Cesnakové šípky v kórejčine - jasné a výrazné jedlo. Všetko vďaka šípkam cesnaku, ktoré sú pre takéto recepty požehnaným komponentom. Sú chutné, šťavnaté a aromatické a v kombinácii s korenistými koreninami a tradičnou sladkou a kyslou marinádou za 40 minút sa ľahko premenia na pikantnú občerstvenie.
zloženie:
- cesnakové šípky - 500 g;
- olej - 40 ml;
- jablkový jablkový ocot - 40 ml;
- sójová omáčka - 20 ml;
- cukor - 10 g;
- zemiakové strúčiky a koriandro - štipkou;
- sezam - 10 g.
príprava
- Šijacími šípkami nakrájajte segmenty a smažte v oleji s korením počas 5 minút.
- Pridajte cukor, sójovú omáčku a pite ďalších 5 minút.
- Nalejte ocot, posypeme sezamom, premiešame a vyberáme z tepla.
- Predchodca cesnakového strelec v kórejčine trvá 30 minút.
Cesnaková šípková omáčka
Fanúšikovia lahodných občerstvenia môžu variť omáčkou z cesnakových šípok na základe talianskeho pesto. Klasická verzia je pripravená zo zelenej bazalky, olivového oleja, syra, orechov a cesnaku, ale táto verzia je nahradená cesnakovými šípmi, čo dáva omáčke osobitnú jemnosť, jemnosť, šťavnatosť a arómu.
zloženie:
- cesnakové šípky - 120 g;
- banda zelenej bazalky - 1 kus;
- orechy - 120 g;
- olivový olej - 100 ml;
- syr - 100 g.
príprava
- Posúvajte baziliku a šípky v miske mixéra.
- Pridajte matice, maslo, strúhaný syr a znova rozomlete.
- Premiestnite do nádoby a chladnite.
Šalát so šípkami cesnaku
Tí, ktorí chcú zaradiť sezónnu zeleninu do svojej stravy, môžu pripraviť výživný šalát cesnakových šípok a mladých zemiakov. Jedná sa o jeden z príkladov rozpočtu jedál s vynikajúcou chuťou a nenáročné varenie. Recept je jednoduchý: zemiaky a šípky sú varené, až kým nie sú pripravené, rozdrvené, opečené majonézovou omáčkou a ochladené.
zloženie:
- cesnakové šípky - 150 g;
- mladé zemiaky - 300 g;
- majonéza - 120 g;
- perie zelenej cibule - 6 ks;
- citrónová kôra - 10 g;
- citrónová šťava - 20 ml.
príprava
- Varte zemiaky.
- Cesnakové šípky blednú po dobu 5 minút.
- Tieto prísady sú jemne nakrájané a zmiešané so zelenou cibuľkou.
- Šľaha majonézu s citrónovou kôrou a citrónovou šťavou a sezónu so šalátom.
- Pošlite jednu hodinu v chladničke.
Cesnakové šípky s vajcom - recept
Cesnakové šípky s vajcami sú vynikajúcou kombináciou, ktorá môže byť chutná a užitočná na zmenu raňajok. Omeleta so šípkami cesnaku teda poteší nielen vôňu a chutný vzhľad, ale poskytuje aj telo vitamínovému náboju. Na varenie stačí, ak chcete šíriť šípky s hmotnosťou vajec až do červenej farby.
zloženie:
- cesnakové šípky - 5 ks;
- vajcia - 2 kusy;
- mlieko - 50 ml;
- rastlinný olej - 40 ml;
- soľ - na chuť.
príprava
- Vystrihnite šípku oleja na 5 minút.
- Nalejte zmes mlieka a vajec, sezón so soľou a smažte na oboch stranách až do hrubosti.
Cesnakový cesnak recept na cesnak
Cesnaková rukola je vynikajúca náhrada za vzácnu rastlinu. Cesnakové šípky majú podobnú chuť, vôňu, rýchlo sa pripravujú a uchovávajú dlho, čo je obzvlášť dôležité pri príprave polotovarov. Zo všetkých spôsobov zberu je najvhodnejšie solenie, čo umožňuje, aby sa v rastlinách počas celého roka uskladňovali veľa vitamínov.
zloženie:
- cesnakové šípky - 800 g;
- voda - 900 ml;
- soľ - 50 g.
príprava
- V studenej vode pridajte soľ, variť a vychladnúť.
- Naplňte chladnú soľanku so šípkami a utlačte ju po dobu 2 týždňov.
- Roztierajte sa na plechovkách a uchovávajte v chlade.
Korenie cesnakovým šípkom s kôprom
Korenie zo šípov cesnaku - polievka, aktívne používaná v zime pri varení rôznych jedál. Nielenže nasýti potraviny s chuťou, farbou a arómou, ale často sa používa aj ako vitamín podporujúci zdravie. Posilnenie týchto vlastností pomôže cibuľke a kôpru. S nimi bude korenie viac voňavé a užitočnejšie.
zloženie:
- cesnakové šípky - 400 g;
- kôprom - 100 g;
- banda zelenej cibule - 1 kus;
- olej - 70 ml;
- soľ - 30 g.
príprava
- Zložte ingrediencie v mixéri.
- Pridajte olej, soľ, dôkladne premiešajte a rozotrite na formy, pošlite do mrazničky.