Ako ukladať cibuľu - najlepšie spôsoby, ako zachrániť úrodu doma

Vedieť, ako ukladať cibuľu, aby ste si mohli vychutnať čerstvý produkt v zime, bude na začiatku jesene užitočné. V súčasnosti dochádza k zberu, čo ovplyvňuje kvalitu zeleniny. Dôležité je umiestňovanie výrobkov do vetraných nádob a ich umiestňovanie do špeciálnych podmienok, ktorých správne teplotné režimy sú podrobne opísané nižšie.

Ako ukladať cibuľu doma v zime?

Spôsoby skladovania cibule na zimu sú rôzne a závisia od rozmanitosti zeleniny. Takže cibule sú uložené v koši, lepenkové škatule, tkané do opletení a zavesené. Červená cibuľa je najlepšie držaná vo zväzkoch, pór prijíma piesok a plastové vrecia umiestnené v chladničke a zelená cibuľa nestratia kvalitu pri teplotách pod nulou.

1. Kvalitné skladovanie cibule doma je určené správnym zberom: cibule by sa mali odstrániť iba v suchom počasí. Potom, zelenina sú ešte sušené v ponožke, potom sú umiestnené v kontajneri a umiestnené v blízkosti balkóna.
2. Pór sa vyčistí od zeme, vysuší, odreže korene a opustí listy. Ďalej nastavte vo vertikálnej polohe v škatuliach s pieskom, v ktorých sa výrobok môže skladovať dlhšie ako 6 mesiacov.
3. Červená cibuľa sa nevzťahuje na odrody, ktoré ľahko nesú ležať v kontajneroch: je tkaná do zväzkov a zavesená v chladnej miestnosti.

Ako uložiť cibuľu v byte?

Tí, ktorí chcú konzumovať zeleninu v zimnej sezóne, musia dodržiavať určité podmienky pre skladovanie cibule. Väčšina spotrebiteľov je rezidentom v mestských apartmánoch, ktorí chcú ušetriť na neustálom nákupe zeleniny na trhoch alebo v obchodoch, a preto sa odporúčajú tieto odporúčania.

1. Pred uložením cibule na zimu by ste sa mali postarať o dĺžku listov. Cibuľa s dlhými listami, pletená v opletení a zavesená na chladnom a suchom mieste.
2. Cibuľu môžete vkladať do košov alebo krabičiek a skladovať pri teplote nepresahujúcej 22 stupňov s vlhkosťou asi 70% na chodbe, skrini alebo komore.
3. Najúspešnejšia nádoba na skladovanie uznanej polypropylénovej sieťoviny: poskytujú cirkuláciu vzduchu a umožňujú vám rýchlo zistiť rozpad.

Ako uchovávať pór na zimu?

Uskladnenie cibule v zime doma nie je obmedzené na používanie škatúľ, košov a plus teploty. Veľmi rozdielne podmienky vyžadujú pór. Je mrazuvzdorný a dokonale toleruje teplotu na -7 stupňov, preto častejšie spánkuje na balkóne v krabici s pieskom pod prikrývkou alebo na polici chladničky.

1. Pred uložením cibule je potrebné ju vysušiť a odrezať korene iba o 1/3, čo chráni zeleninu pred vädnutím.
2. Cibuľa je dobre zachovaná v piesku. Preto sa do škatule naleje malá vrstva praženého piesku, do ktorého sa umiestni luk vertikálne. Je potrebné skladovať takúto konštrukciu v pivnici alebo na balkóne, kde bude mať mráz za predpokladu, že je zabalený v teplom handričku.
3. Pri skladovaní v chladničke sú cibule zabalené v plastových vreciach a udržiavané na teplote maximálne +5 stupňov.

Ako ukladať cibuľu?

Teplota skladovania cibule sa líši v závislosti od odrody zeleniny. Sladké - vyžadujú teploty od 0 do -1 stupňov, ostré - treba udržiavať režim na 3 stupne pod nulou. Vzhľadom k tomu, byt nebude môcť poskytnúť také podmienky, s malým množstvom cibule, môžete sa zastaviť na plus bod teplomer - 17 až 22 stupňov.

1. Pred uložením cibule by mal byť dôkladne vysušený a triedený: malé a nezrelé sú položené na jedenie najskôr, zvyšok sa umiestni do existujúcej nádoby. V kurze sú kartónové krabice, prútené koše, drevené debny. Takéto kontajnery sú umiestnené na medziposchodiach, v šatách alebo v skrini.
2. Pre lepšie skladovanie je cibuľa posypaná malým množstvom šupky alebo kriedy, ktoré dokonale absorbujú vlhkosť.

Ako udržať olúpané cibuľu?

Skladovanie olúpanej cibule je spoločným opatrením na záchranu chuti a zdravých vlastností zeleniny . To sa stáva relevantné, keď sa zistí niekoľko zhnitých vzoriek, v dôsledku zvyškov rastlín v procese varenia alebo praktickosti mnohých žien v domácnosti, ktorí dávajú prednosť tomu, aby sa výrobok držal bez trupu, aby sa počas čistenia opäť nehasli.

1. Oloupanú cibuľu naolejujte, vložte do zapečatenej nádoby a uložte ju 7 dní.
2. Nie je to horšie ako používanie potravinového filmu. V ňom môže byť koreň uložený po dobu 5 dní.
3. Najefektívnejším spôsobom je uložiť cibuľu v studenej vode. Jej denný posun pomôže zachrániť zeleninu po dobu 14 dní.

Ako uchovávať červenú cibuľu?

Lepšie ako obyvatelia polostrova, ako uložiť krymskej luku , nikto nevie. Skutočnosť, že táto kultúra je veľmi náročná na pestovanie a nie menej náchylná na skladovanie: nedostatok kapacity umožňuje udržať cibuľu v kvalite 120 dní, po ktorej klesá, stráca chuť a zhoršuje sa.

1. Pred uložením krymskej cibule nechajte listy čo najdlhšie, aby ste ich zdobili ako zväzok.
2. Balík má nielen atraktívny vzhľad, ale môže byť skladovaný v zavesenom stave, a to tak v spížni, ako aj v kuchyni.

Ako uchovávať sušené cibuľky?

Cibuľové skladovanie v sušenej forme je jedným z najobľúbenejších spôsobov. Mnohé ženy v domácnosti uprednostňujú zeleninu takto zozbieranú: zaberajú minimálny priestor, nepotrebujú prítomnosť chladničky, menej vážia a chuť a užitočné vlastnosti prevyšujú čerstvé vzorky. Okrem toho existuje veľa možností na ich prípravu.

1. Koreň možno sušiť v rúre. Za týmto účelom sa zelenina vyčistí, rozreže na prstence a konzervuje pri teplote 40 stupňov od 4 do 7 hodín.
2. Po vysušení cibule je rozdrvená, rozložená v vreciach, sklenených alebo kovových kontajneroch a skladovaná na suchom mieste niekoľko rokov.

Skladovanie jarnej cibule na zimu

Uchovávanie zelených cibúľ v chladničke je príležitosťou na poskytnutie čerstvého vitamínového produktu počas zimných prázdnin. Cibuľa sa často umiestňuje do plastovej nádoby na spodnej časti chladničky a nechá sa stáť niekoľko týždňov, alebo sa obaľujú korene zeleniny bez toho, aby sa dotkli stonky, vlhkou handričkou a pravidelne ju navlhčili vodou.

1. Pri skladovaní v chladničke sú zelené perie zabalené v potravinovom papieri, predtým opláchnuté a sušené.
2. Prekvapivo, jednoducho dávať cibuľu stonky vo vode a pokrývajúce perie s paketom, môžete udržať výrobok čerstvý po dobu dvoch týždňov.

Ako si šalotky uchovávať v zime?

Shallot - skladovanie v zime, ktoré sa málo líši od žiarovky, je tiež formované do opletení a zavesené, alebo umiestnené vo vetraných kontajneroch a umiestnené v chladných a suchých miestnostiach. Vzhľadom na dobrú odolnosť proti mrazu cibuľka dobre toleruje nízke teploty a dokonca aj zmrzne, rýchlo roztopí bez straty kvality.

1. Pri chladnom teplotnom režime je cibuľa už pol roka dobre zachovaná.
2. Skúsení záhradníci dávajú prednosť zamrznutiu. Pred uskladnením cibule sa vyčistí, rozreže, zvlhčí, umiestni do nádob a uloží do mrazničky.

Skladovanie cibule v pivnici

Skladovanie cibule v zimnom pivnici je založené na dodržiavaní správneho teplotného režimu. Takže pre cibuľu ideálna teplota je od 0 do +4 stupňov, čo je vhodné pre pór, a preto vedie k rozmanitosti odrôd. Okrem toho je to skvelý spôsob, ako položiť veľké množstvo zeleniny, ktoré sa spravidla nedá robiť v byte.

1. Trvanlivosť cibule závisí od jej odrody, takže je lepšie okamžite ju triediť a rozdeliť podľa odrôd.
2. Sladké odrody môžu byť uložené až do februára a ostré - až do leta.
3. V rovnakej vlhkosti v suteréne by nemala presiahnuť 85%, inak zelenina bude rýchlo hniť.
4. Na skladovanie kartónových škatúľ sú vhodné boxy a bielizeň.