S nástupom chladných dní môžete často vidieť zelenú cibuľu na parapete. Takto vynaliezavé ženy v domácnosti poskytujú svojim a svojim rodinám vitamíny na zimu. Stačí stačiť nájsť vhodný kontajner, nalejte do neho vodu a umiestnite ho na parapetu a znížte hlavu cibule s koreňmi vo vode. Po chvíli a na parapete, bohaté na vitamíny, perie cibule. Nevýhodou tejto metódy je nenapraviteľné poškodenie cibule a špecifický zápach z nádoby s vodou. Preto sa vaša pozornosť vyzýva, aby zber zelenej cibule na zimu zmrazením.
Mrazená zelená cibuľa na zimu
Táto metóda nielen zachováva všetky užitočné látky v cibuľovom perie, ale aj vám ušetrí, aby ste museli vyrobiť okná bytu s pohármi s kyslou cibuľou. Najprv sa uistite, že mraznička môže poskytovať konštantnú teplotu v rozmedzí -18 ... -23 ° C. Cibuľové jablká opláchnite a dôkladne ich osušte pomocou obrúskov alebo uterákov, ktoré dobre absorbujú vlhkosť. Ak cibuľa nie je vysušená, potom sa hmotnosť zeme stane jedným veľkým kusom vitamínov, ale varené krásy pokrmy nebudú pridávať. Sušené perie nebudú držať spolu, čo znamená, že nezhoršujú vzhľad varenej polievky alebo omáčky.
Suché, čisté cibule jemne nakrájajte jemne a vložte ich do hrnčekov do igelitových vreciek. Potom vytiahnite prebytočný vzduch z vrecka, pevne ho priviažte a vložte do mrazničky. Táto metóda ukladania vám umožňuje používať mrazené cibuľky na ďalšiu sezónu pri príprave rôznych jedál, zachová sa všetky jej užitočné vlastnosti a bude to pomerne malý priestor. Upozorňujeme, že mrazené potraviny môžu byť použité iba na pridávanie počas varenia, ale nie v surovej forme.
Pestovanie jarnej cibule v zime
Môžete samozrejme pestovať plnú cibuľu v zime, na okne, v kvetináčoch. To však bude vyžadovať nielen dostupnosť pôdy, vhodné hrnce a dostatočný priestor, ale aj pravidelné zavlažovanie. Je ľahšie dať džbány vody a tak pestovať zelenú cibuľu. Po chvíli sa žiarovka vyčerpá a bude musieť byť vyhodená. Ale do tej chvíle môžete niekoľkokrát odstrániť pár šťavnatých zelených perie, ktoré nielenže môžete pridať k jedlu, ale aj jesť surové.