Nie všetky lesy sú plné líšok, a ľúto, pretože sú lahodné - raz a veľmi užitočné - dva.
Nielenže nehromažďujú žiarenie, ktoré je v súčasnosti veľmi relevantné, ale aj terapeutické. Lístky obsahujú karotén a preto sú pre oči veľmi užitočné.
Worms "obchádzajú" tieto huby, pretože lišty obsahujú látku, ktorá nie je kompatibilná so životom.
Vynikajúce lienky pôsobia na pečeň a dokonca aj zničia vírus hepatitídy. Lemovky sú prírodné antibiotiká. A navyše - lienky, lahodné huby. Elastické, mäsité, pripomínajú kuracie mäso.
Takže máte celý kôš týchto cenných húb. Ako ich variť?
Ako variť lišty a zemiaky?
Lístky a zemiaky sú nezvyčajne dobrou kombináciou. Smažia sa, stúpajú a vypúšťajú. Vo všeobecnosti to, čo neprídu, je však oveľa chutnejšie. Tieto nádherné huby sú dobré v každej miske.
Pri fritovaní lišty vyživujú veľa vody a musia sa odparovať. Preto niekedy varené varené lišty. Smažené lišty so zemiakmi - to je všeobecne "bomba".
Vyprážané zemiaky s líškami - recept
zloženie:
- lišty - 600 g;
- priemerné zemiaky - 5 ks;
- olivový olej;
- cibuľa - 1 ks;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- greeny.
príprava
Lístky sú triedené, moje a jemne nakrájané. Fry. Keď sa ličičky začnú hnedieť, pridá sa do nich tenko nasekaná cibuľa.
Brusochki alebo plátky zemiakov vyprážané samostatne, a potom spojiť so šampiňónmi a dobre premiešať.
Ako sa smažiť zemiaky s lienkami, všeobecne, dokonca aj nováčik kulinársky expert vie. Hlavnou vecou je zostať a nie príliš veľa. Mimochodom, nie je potrebné variť lienky a zemiaky samostatne. Najprv môžete vyprážať zemiaky, takže trochu so surovinou bol a už potom pridáte lišty do nej. Ale spomínajúc si na vlastnosť lienok, ktoré dávajú vodu, je lepšie predvariť ich.
Podávame vyprážané zemiaky so šampiňónmi , zdobené zeleninou.
Lemovky v zakysanej smotane so zemiakmi
Majú druhé miesto v popularite po smažené lišty.
zloženie:
- lišty - 600 g;
- cibuľa - 2 ks;
- rastlinný olej;
- kyslá smotana - 150 g;
- zemiaky - 5 ks;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- greeny.
príprava
Vareme obyčajné vyprážané lišty, ale na konci smaženia vložíme kyslé smotany do húb. Huby v kyslej smotane duste 7-10 minút.
Zemiaky variť, potom rozdeľte každý zemiak na polovicu alebo na štvrťrok a vložte do panvice pálenky, nasiaknutú kyslou smotanou a hubovým liehom. Posypeme nakrájanými zelenkami a postaráme sa o jazyk (aby sme prehltli s touto lahodnou).
Bramborové zemiaky s líškami
zloženie:
- lišty - 600 g;
- zemiaky - 500 g;
- vývar z mäsa alebo zeleniny - 250 g;
- ghee - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cibuľa - 1 ks;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- greeny.
príprava
Lemovky sa opekne jemne nasekanou cibuľkou.
Zemiaky dáme do vriacej vody - nechajte to variť.
K ličiam sa rozotreli varené zemiaky, pridajte trochu vývaru, bobkový list a korenie. Zakryte viečko, urobíme malé svetlo. Za desať minút vypneme.
Ak sa ličička, vyprážaná so zemiakmi, posypaná nejakým strúhaným syrom, napríklad "parmezánom" a položená na pečenie päť minút, dostaneme v rúre lahodnú pokrm nazvanú "Lemovky so zemiakmi".
Líšok s zemiakmi v hrncoch
zloženie:
- lišty - 600 g;
- zemiaky - 400 g;
- ghee - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- hustá kyslá smotana - 2 čajové lyžičky;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- greeny.
príprava
Kocky sú dobre umyté (chcú zhromažďovať piesok na seba), nakrájame a vlejeme do hrnca, rozmazané maslom. Na vrchole kôstkových lístkov pridáme zvyšnú zeleninu, prirodzene nie úplne, ale nasekané. Máš rád soľné huby, ale snažte sa príliš veľa. Čerstvá paprika pridajte, niekoľko hrách v každom hrnci a lyžičku kyslej smotany na vrchole. 40 minút chôdze, zatiaľ čo huby trúbia v rúre, a potom pozor na všetkých, aby si to.
Použite lišty vo svojej strave, ak máte aspoň najmenšiu príležitosť. Môžete nielen jesť s potešením, ale aj zlepšiť zdravie.