Pod názvom "tyčinky na syry" sú hneď dve chutné občerstvenie: vyprážané v plátkoch plátkov tvrdého syra a krehkých a pečených syrových sušienok , ktoré sú alternatívou dietetickej alternatívy k prvej možnosti. Obidve možnosti sú určite lahodné a každý si zaslúži pozornosť.
Sýrové tyčinky v chlebe - recept
zloženie:
- tvrdý syr - 250 g;
- múka - 1/3 storočia;
- škrob - 1/8;
- vajcia - 1 kus;
- chleba - 1 položku;
- soľ - 1/2 lyžičky;
- rastlinný olej - na vyprážanie.
príprava
Tvrdý syr dajte do chladničky alebo mrazničky niekoľko hodín dopredu. Potom, pomocou ostrého noža, nakrájajte syr na malé kúsky.
V jednej miske kombinujeme preosiate múku so škrobom, v ďalšom porazíme vajcia so štipkou soli a v tretej sme vylijeme strúhanky. Sýrové tyčinky sa najprv vloží do múky, potom sa ponorí do vajíčka a posypeme strúhankami. Tá by mala byť dobre pretrepaná, aby počas fritovania nebol spálený v oleji.
Ďalej, syry, ako hovorí recept, musia byť hlboko vyprážané až do zlatohnedej.
Vyprážané syrové tyčinky v cestíčku - recept
zloženie:
- tvrdý syr - 200 g;
- múka - 1 položka;
- vajcia - 1 kus;
- ľahké pivo - 100 ml;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Tvrdý syr nakrájame na malé kúsky a rozpadáva sa v múke. Zostávajúca múka sa zmieša so soľou, korením a studeným pivom, pridá sa vajíčko a zmieša hustý tuk. Ponoríme tyčinky do cesta a smažeme zo všetkých strán v hlbokom vyprážaní alebo v panvici na vyprážanie s maslom až do zlatého.
Sýrové tyčinky lavash - recept
zloženie:
- tavený syr - 2 brikety;
- lavash - 1 hárok;
- cesnak - 1 hrebeň;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- zelené kopy;
- vajcia - 1 ks.
príprava
Tavený syr sa tretí na jemnom strúhadle a zmieša sa s cesnakom, zeleninou, soľou a korením, prechádza lisom. Lavash nakrájame na štvorce, v strede každého z nich položíme lyžicu syrového náplne. Otočme chlieb pita na kotúčik, namočíme do vykrájaného vajíčka a smažíme v panvici s maslom až do zlatého.
Sýrové tyčinky na pivo - recept
zloženie:
- pevná Mozzarella - 200 g;
- ryžový papier - 10-15 listov;
- rastlinný olej.
príprava
Tvrdý syr nakrájame na malé kúsky a položíme na okraj listu ryžového papiera navlhčeného vlhkým uterákom. Zložte ryžový papier do kotúča a nalepte hornú a spodnú hranu. Pri hlbokom vyprážaní zahrejeme rastlinný olej a smažíme syrové tyčinky na zlatú farbu. Hotové tyčinky by mali byť umiestnené na papierové uteráky, aby sa absorboval nadbytočný tuk a potom sa podávajú horúce a omáčka na chuť. Mimochodom, do syra v čase balenia do listu ryžového papiera, môžete pridať čokoľvek: zeleniny, korenie, plátky šunky alebo dokonca omáčky.
Syry palice - recept v rúre
Môžete samozrejme pripraviť nafukovacie tyčinky s jednoduchým receptom, jednoduchým kropením pásikov oblátky s strúhaným syrom, ale ponúkneme vám originálny recept na syr na občerstvenie, ktoré ste ešte nevyskúšali.
zloženie:
- maslo - 110 g;
- vajcia - 1 kus;
- rastlinný olej - 50 ml;
- mlieko - 50 ml;
- kvasnice - 25 g;
- strúhaný syr - 50 g;
- pšeničné otruby - 1 1/2 položky;
- múka - 3 položky;
- soľ, cukor.
príprava
Maslo miešajte s vajcami a rastlinným olejom. Pridajte múku, otruby, cukor, soľ a strúhaný syr. Cesto rozmiešame a formujeme do misy, po ktorej sme misku obalili potravinovou fóliou a umiestnili ju do chladničky po dobu 30 minút.
Rúra zahreje na 180 stupňov. Cesto sa prevalí do vrstvy asi o centimeter hrubé, potom ho nakrájame na tenké dlhé tyčinky a položíme na plech na pečenie pokrytý pergamenom. Zmazať tyčinky s rozbitým vajcom, posypeme pozostatkami strúhaného syra a varíme 15-20 minút, kým sa neukáže svetlá zlatá farba.