Prečo je všetko chutné škodlivé pre zdravie a pás? Kto medzi nami nepýtal takú otázku, s železným úsilím vôle, ktorý sa nútil prejsť úchvatným výkladom rýchleho občerstvenia. Všetko však nie je tak zlé. Sladké srdce a žalúdočné "škody" môžu byť varené doma, ale v zdravšej verzii a dnes budeme hovoriť o krehkých francúzskych hranolkách.
Francúzske hranolky v rúre - recept
Aj keď sa olej v tomto receptí stále používa, ale jeho množstvo je minimalizované a takéto zemiaky v prvej aproximácii možno nazvať diétou úplne stravou. Takéto zemiaky sa pripravujú analogicky s čipmi v rúre .
zloženie:
- zemiaky - 8 ks;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- bylinky Provence (suché) - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ - na chuť.
príprava
Pečieme zemiaky a nakrájame na slamky, ako aj na hlboké smaženie, solenie, korenie korením a pridaním masla, starostlivo premiešajte: každá zemiaková tyčinka by mala byť pokrytá tenkým olejovým filmom (to je vhodné na výrobu v rukáve na pečenie).
Takto pripravené zemiaky v jednej vrstve položíme na pergamen pokrytý plechom. Pečte v predhriatej 250 stupňoch rúry asi pol hodiny, kým sa nevytvorí kôra. V tomto procese niekoľkokrát vyberáme plech a zmiešame zemiaky.
Plnenie veľkých plátkov zemiakov s olejom a korením môžete upraviť recept na hranolky v zemiakovom receptúre v krajine .
Francúzske hranolky v bielkovinách v rúre - recept
Najmä pre tých, ktorí sú zvyknutí na fanatický počet kalórií - nie kvapka tuku! Ponuka takýchto zemiakov vašim deťom a oni zabudnú na to, čo je McDonald's.
zloženie:
- zemiaky - 7 ks;
- vaječná biela - 2 ks;
- paprika - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Premyté, olúpané zemiaky sú nakrájané na bloky s hrúbkou približne o centimeter. Veverky so soľou do mäkkých vrcholov, kombinujte ich so zemiakmi a dobre premiešajte, aby ste rovnomerne zakryli všetky plátky. Rozložíme zemiaky na plech na pečenie pokrytý pergamenom a posypeme paprikou, ktorá nielenže dá chuť a vôňu, ale aj krásny svetlý odtieň.
My posielame hranolčeky do predhriatej rúry na 230 stupňov. Po niekoľkých minútach znížime požiar na 200 stupňov. Len půl hodiny - a ružové zemiakové hranolky budú pripravené. Nezabudnite to niekoľkokrát prepnúť. Bielkovina bude udržiavať vlhkosť vo vnútri, neumožňuje sušiť zemiakov brusochki.
Potom ich poslúžime na stôl. S paradajkovou omáčkou alebo zeleným šalátom ako hlavným chodom alebo obloha, ale hranolky, pečené v rúre, musia byť konzumované všetkými prostriedkami horúce a chrumkavé. Užite si to!