Losos so syrom - kombinácia je takmer výherná, pretože väčšina z nás miluje oba tieto výrobky a ochotne sa pokúsi o ich kombináciu. V tomto článku budeme hovoriť o tých, na rozdiel od receptov, z ktorých každý nájde miesto na stole.
Palacinky s lososom a syrom
- palacinky - 10-15 kusov;
- smotanový syr - 240 g;
- maslo - 2 lyžice. lyžice;
- 1 citrónová kôra;
- šalotka - 1 kus;
- kapary - 1/4;
- kôpor;
- údený losos - 250 g;
- paradajky - 2 kusy;
- špenát - 3 háčiky;
- balsamicový ocot;
- olivový olej.
príprava
Krémový syr sa zmieša s maslom, kapary, citrónovou kôrou, plátkovým kôprom a šalotkou. Špenát posypte olejom a ocotom a dôkladne premiešajte.
Rozložte zmes syrov na povrch palačinky a zhora položte plátky lososa. Na vrchole lososa položte špenátové a paradajkové krúžky, zložte obal na palačinku a podávajte.
Pomocou toho istého receptu si môžete urobiť úžasné občerstvenie - pita chlieb s lososom a syrom, len nahradiť palacinka lavashom a umiestniť ingrediencie na to v rovnakom poradí. Rolovať pita chlieb s rolkami a podávať vaše losos a syr občerstvenie.
Losos so syrom v rúre
zloženie:
- filet z lososa - 1 kg;
- cesnak - 2 klinčeky;
- sušené fenykl - 1 čajová lyžička;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- "Cheddar" - 100 g;
- zelená cibuľa.
príprava
Rúra ohrieva na 230 stupňov. Kusy rýb sa dajú na plech na pečenie pokrytý fóliou a ryby trieme korením, sušeným kôprom a cesnakom, ktoré sa lisujú cez lis. Pečieme ryby 20 minút, potom ich posypeme strúhaným syrom zmiešaným so zelenou cibuľkou a necháme ďalších 5 minút.
Pizza s lososom a syrom
Pizza nie vždy vyžaduje ťažkosti pri varení a nasledujúci recept slúži ako dôkaz toho. Predám hotové cesto alebo kôru na pizzu a doprajte si klasickú taliansku kuchyňu varenú v priebehu niekoľkých minút.
zloženie:
- cesto na pizzu;
- smotanový syr - 3/4 položky;
- čerstvý kôpor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- údený losos - 100 g;
- kapary - 1 polievková lyžica. lyžice;
- červená cibuľa.
príprava
Cesto sa valcuje a pečie pri teplote 210 ° C počas 10 až 12 minút. Smotanový syr zmiešaný s nakrájaným kôprom a citrónovou šťavou. Rozdeľte syrovú zmes na povrch pripraveného a mierne chladeného cesta, na vrchu položíme kúsky rýb, kapary a tenké krúžky červenej cibule. Táto pizza nevyžaduje pečenie, ale je okamžite podávaná, čo je ešte výhodnejšie na prípravu, najmä ak máte pripravenú pizzu.