Jednou z najobľúbenejších jedál na Ukrajine sú mäsové tortilly. Zdá sa, že to nie je také náročné jedlo, ale sú zvyčajne pripravení na dovolenku. Existuje mnoho receptov na prípravu vycpaných roliek, každý majiteľ má svoje vlastné tajomstvo. Niekto má rád, aby sa z kuracieho filé, aby niekto chuť teľacie mäso, dobre, budeme sa snažiť, aby palacinky z bravčového mäsa - šťavnaté a dostatočne mastné mäso.
Ako variť krucheniki?
Ak chcete pripraviť toto jedlo, musíme tenké odradiť kúsky filé, ak je to žiaduce, marinovať, potom veci s vašou obľúbenou plnkou. Kruchitiki z mäsa so šampiňónmi, syrom, bylinkami, slivkami, cibuľou. Ako môžete vidieť, môžete si vybrať výplň, ktorú uprednostňujete. Potom sa rožky vyprážajú alebo pečú.
Crucifertes so syrom a nakladanými uhorkami
zloženie:
- bravčová panenka - 2 ks;
- nakladaná uhorka - 1 kus;
- syr - 60 g;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- slnečnicový olej.
príprava
Plátky chrbta sú bitne tenké, soľ, korenie. Uhorka a syr nakrájané na malé kúsky pozdĺž šírky twister. Na okraji každého kusa bravčového mäsa rozdrobíme plátok syra a uhorky, vypnite kotúč a nakrájame ho na špáradlo, alebo ho niekoľkokrát navlečte reťazou. Bravčové palacinky sa smažia v rastlinnom oleji, postupne sa znižuje oheň. Aby sme zabezpečili, že naše kotúče sú dôkladne vyprážané, premeňte ich pravidelne. Ak si myslíte, že mäso nie je dostatočne pripravené, môžete vkladať vitamíny do rúry na pár minút. Potom narežte závit alebo vyberajte špáradlá a môžete podávať jedlo na stole.
Kručeniki z bravčového mäsa s hubami
zloženie:
- bravčové filety - 1 kg;
- šampiňóny - 800 g;
- cibuľa - 1-2 kusy;
- múka - 4-5 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - chuť;
- rastlinný olej.
príprava
Pri príprave kukurice si vezme bravčová panenka, vyberáme, soľ, korenie. Šampiňóny sú nakrájané na plátky a vyprážané v rastlinnom oleji. Potom pridajte jemne nakrájanú cibuľu a pokračujte v ohrievaní, až kým nebude cibuľa.