Patty - pečivo veľmi miluje veľa. Niekto uprednostňuje obklopenie nafúknutého cesta s sladkou náplňou, zatiaľ čo iní dávajú prednosť výplňam zo zeleniny, mäsa alebo obilnín. Ak patríte do druhej, tento materiál vám určite pomôže. Nižšie sa pokúsime prekvapiť všetkých obdivovateľov koláčikov s ryžou a vajíčkami so širokou škálou variácií takýchto zdanlivo hlúpeho plniva.
Plnenie na koláče "Ryža s vajcom" - recept
Začnime s najznámejšími a najznámejšími variáciami náplne s ryžou a vajcami na koláče, v ktorých doplnenie hlavných prísad bude slúžiť ako hrsť cibule zeleniny, ktorá poskytuje jedlo nielen s príjemnou chuťou, ale aj jasným farebným prízvukom.
zloženie:
- ryža (dlhé zrno) - 1 položka;
- banda zelenej cibule;
- vajcia - 3 ks.
príprava
Najskôr opláchnite ryžové zrná, aby ste sa zbavili prebytočného škrobu, pretože voňavé šupky môžu byť ľahko pokazené lepiacou ryžovou náplňou. Potom, ako ste vykrútil zuby, aby ste vyčistili vodu, nalejte ju do riadu a nalejte dvakrát väčšie množstvo vody. Varenie ryže, nezabudnite pridať kvapalinu uprostred varenia. Spolu s ryžou, varením a varenými vajíčkami. Vajcia ochlaďte, mlejte a premiešajte s chladenou ryžou. Pridajte rozdrvenú zelenú cibuľu a pokračujte v šití štetín.
Plnenie na vyprážané plátky s ryžou, vajíčkami a hubami
Rovnako ako sme sa nepáčili kombinácii ryže a vajec v koláče, ale musíme priznať, že za hodinu je veľmi čerstvá a potrebuje korenie alebo voňavé prísady. Tá sa môže stať hubami, v našom prípade bielou, čo spôsobí, že každá miska bude jasnejšia.
zloženie:
- ryža - 1 položka;
- biele huby - 240 g;
- vajcia - 4 kusy;
- kyslá smotana - 35 g;
- hrst zelenej petržlenovej vňate.
príprava
Po opláchnutí ryžových zŕn ich varíme do mäkkej, nezabudneme na korenie a chladíme. Vajcia sa varia tvrdo a po očistení, nakrájajte. Pripojte vajcia a ryžu dohromady. Najmenej 20 minút vypražte huby, potom vysušte, náhodne odstrihnite a zachráňte. Zmiešajte kúsky hríbov s ryžou a vajcom. Do náplne pridajte kyslé smotany a korenie, potom pošlite niekoľko petržlenov.
Plnenie šalátov s vajíčkami, ryžou a mäsom
Prečo je to triviálne, ak môžete premeniť dve recepty na jednu, kombinovať najobľúbenejšie pečivo plnené: mäso, ryžu a vajce?
zloženie:
- ryža - 1 položka;
- vajcia - 4 kusy;
- kuracie mäso - 320 g;
- cibuľa - 55 g;
- cesnakové zuby - 3 kusy;
- biele víno - 45 ml.
príprava
Najprv položte ryžu a vajcia varené oddelene od seba. Akonáhle sú vajcia pripravené, ochlaďte a nakrájajte, premiešajte s krúpy. Uložte nakrájanú cibuľu, až kým sa nerozsvieti, pridajte cesnakové kebabky a počkajte, kým neuvoľní vôňu. Zmiešajte pečená cibuľa s kuracím mäsom a očistite ju. Akonáhle sa silové mäso chytiť, nalejte do bieleho vína a nechajte úplne vyparovať. Mäso kombinujte s ryžou a vajcom a potom používajte podľa pokynov.
Plnenie na koláče s ryžou, vajcom a cibuľou
Ak chcete vziať banal koláč plnenie na novú úroveň môže byť s pomocou neobvyklých, ale jednoduché doplnky, ako mäkké a sladké karamelizované cibule.
zloženie:
- cibuľa - 165 g;
- ryža - 1 položka;
- vajcia - 4 kusy;
- granulovaný cukor - 5 g;
- octový balzamik - 15 ml.
príprava
Predtým, ako pripravíte výplň z vajec na koláče, vaja sami uvarte a po ich vyčistení ich rozomlejte. Pridajte varenú ryžu na vajcia. Cibuľa sa rozdeľuje na polovičný krúžok strednej hrúbky a zafarbí. Do cibule pridajte cukor, ocot a pár polievkových lyžíc vody. Znížte teplotu na minimum a ponechajte cibuľu aspoň 20 minút karamelizovanú. Mäkké a lepkavé karamelové cibule sa kombinujú s ryžovou a vaječnou náplňou a všetko vychladne predtým, ako začnete vyrábať koláče.