Mäso a zemiaky sú najjednoduchšie domáce jedlá. A hoci odborníci na výživu neodporúčajú jesť spolu, niekedy sa chcete nechať hýčkať seba a vašou rodinou. Navyše je to veľmi chutné a uspokojujúce.
Vzhľadom na to, že oba mäso a obloha sú v tejto miske dusené alebo pečené súčasne, čas na prípravu celej večere je oveľa menší. Hlavná vec odhadnúť s množstvom omáčky. Ak to nestačí, pokrm bude suchý a pri nadmernom objeme kvapaliny, podobnej ako polievka.
Pokúste sa pripraviť dva recepty na masové gule so zemiakmi: pečené v rúre a dusené v multivarke.
Klobásy so zemiakmi v multivarke
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- mleté bravčové a hovädzie mäso - 700 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- 1 mrkva;
- rastlinný olej;
- paradajková pasta - 50 g;
- vajcia - 1 kus;
- soľ, korenie;
- jemne nakrájanú zeleninu kôpru.
príprava
Čistíme zemiaky, dôkladne ich umyjeme a nakrájame na veľké kusy. Jednu cibuľu nakrájame a pridajme s vajíčkom na mleté mäso z hovädzieho mäsa, zmiešame ju, soľ a korenie. Vytvárame karbonátky z hovädzieho mäsa . Smažte ich v rastlinnom oleji a pridajte ich do hrncov multivarkerov na vrstvu zemiakov. Môžete položiť karbonátky a zemiaky v niekoľkých vrstvách.
Na rastlinnom oleji opečte nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu, pridajte paradajkovú pastu, zriedime malým množstvom vody. Zhasíme 10 minút. Tomato doplnenie soli a nalejte do guľôčky a zemiakov.
Multivarku zahrnuté v režime "uhasenie" a variť, kým mäkké zemiaky. Ak je omáčka malá, pridajte varenú vodu a pokračujte v varení.
Masové gule so zemiakmi, pečené v rúre
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- kuracie filety - 800 g;
- valce - 150 g;
- vajcia - 4 kusy;
- mlieko - pol pohára
- cibuľa - 2 ks.
- syr - 100 g;
- kyslá smotana - 150 g;
- soľ, korenie, korenie;
- zelené kopy;
- olivový olej.
príprava
Čistíme a umývame zemiaky v troch vodách. Nakrájame na polovicu. V malej miske mixujte soľ, korenie, akékoľvek iné korenie s olivovým olejom a nakrájaným kôprom. Namočte polovicu zemiakov s výsledným obväzkom a odložte ich na čas plnenia.
Kuracie mäso prechádza cez mlynček na mäso spolu s žiarovkou. Robíme chlieb v mlieku. Do kuracieho mäsa pridáme vylisovaný bochník,
Z múky z mäsa z kuracieho mäsa sme položili na mastnú plech. Medzi maslovými guľami sme dal polovicu zemiakov, mastných v obliekaní. Nakoniec posypte olivovým olejom a rúrou v rúre, až kým nebude pripravený zemiak. Keď už sú zemiaky mäkké, nalejte zmes mlieka, kysnutej smotany a troch vajec. Posypte vrcholom strúhaným syrom a pečte ďalších 10 minút. Podávame misku na stole.