Pravdepodobne nie každý vie, aké užitočné paradajky sú. Táto rastlina je výborným antioxidantom a antidepresívom, reguluje činnosť nervového systému, zlepšuje trávenie a navyše má paradajky aj protizápalové a antibakteriálne vlastnosti. A súčasne pomerne nízkokalorický výrobok. Nižšie vám povieme zaujímavé recepty na prípravu šalátov z paradajok.
Šalát so sušenými paradajkami
zloženie:
- avokádo - 1 kus;
- mango - 1 kus;
- sušené paradajky - 8 ks;
- zmes šalátov so špenátom - 1 balenie;
- kapary;
- olivový olej;
- citrónová šťava;
- soľ.
príprava
Zmes šalátov a špenátov sa roztrhne na kusy s požadovanou veľkosťou. Avokádo nakrájame na kocky, posypeme citrónovou šťavou - je potrebné zachovať farbu produktu. Mango je tiež nakrájané na kocky. Spojíme listy šalátu, avokáda, manga, špenát, pridajte kapary na chuť, zdobíme vrchol sušenými paradajkami a posypeme šalát olivovým olejom.
Šalát s kuracím mäsom a paradajkami
zloženie:
- kuracie filety - 150 g;
- veľké paradajky - 2 ks;
- olivy bez jamiek - 100 g;
- Korenie na kuracie mäso - podľa vkusu;
- smotanový syr - 1 ks4
- cibuľa - 110 g;
- kopr - 35 g;
- zelená cibuľa - 30 g;
- majonéza.
príprava
Kuracie prsia nakrájané na prúžky, nakrájajte na korenie na kuracie mäso a nechajte 15 minút, potom nakrájajte malé kocky rajčiakov a roztaveného syra. Nakrájajte olivy na polovicu. Filet v koreniach smažte do zlatohnedej, ochladzujte a nakrájajte na ešte menšie pruhy. Cibuľa a zelenina sú malé. Spojujeme kuracie mäso, paradajky, polovicu olív, cibuľu a syr. Ak chcete ochutnať, pridajte majonézu a premiešajte. Rozložili sme šalát na pripravené jedlá šmýkačkou a na vrchu vyzdobíme zvyšné olivy a zeleninu.
Gruzínsky šalát s klobásou a paradajkami
zloženie:
- polozumená klobása - 220 g;
- veľké paradajky - 3 ks;
- syr je tvrdý - 220 g;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- majonézy;
- soľ.
príprava
Paradajky, ktoré nakrájame na veľké kocky, klobásky - slamky a syr prechádzame veľkým strúhadlom. Rozdrviť cesnak. Všetko zmiešajte v jednej miske, v prípade potreby ochutnajte soľ. Pridajte majonézu a premiešajte.
Šalát s chobotnicou a paradajkami
zloženie:
- oloupaná kalmáre - 5 ks;
- vajcia - 2 kusy;
- paradajky - 2 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- pepřový hrášok - 3 ks;
- vavrínový list - 1 ks;
- soľ;
- majonéza.
príprava
V panvici nalejte do vody, pridajte ju do varu, pridajte korenie a nechajte variť 10 minút. Znížime chobotnice do vody a varíme ju jednu minútu potom, čo voda znova znova. Odstráňte panvicu z ohňa, zakryjeme ju pokrievkou - nechajte chobotnice ešte 15 minút a potom ju už extrahujeme, ochlaďte a nakrájajte slamou. Rajčiaky sme rovnako rozrezali. Cibuľa je čistená a drvená polotovarmi. Cibuľu je možné brať biely šalát, a ak si vezmete obyčajnú cibuľu, potom je lepšie, aby ste ju dali vriacou vodou na odstránenie horkosti. Pevne varené vajcia sú tiež nakrájané na pásy. Kombinujte chobotnice s cibuľou, vajcami a paradajkami. Solim ochutnajte a obliekajte šalát s majonézou. Dobre premiešajte a ozdobte bylinkami.
Taliansky šalát s mozzarellou a paradajkami
zloženie:
- mozzarella - 170 g;
- cherry paradajky - 10 ks;
- rukolou - 1 zväzok;
- olivy bez jadier - 120 g;
- soľ;
- čierna mletá paprika;
- Talianske bylinky;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Čerešňové paradajky na polovicu. Rukkolu si roztrhol ruky a orezal olivy v kruhoch. Zmiešajte ingrediencie spolu s guľami mozzarelly, soľou, korením, korením italskými bylinami a nalejte olivový olej.