Z nižšie uvedených receptov sa naučíte ako varenie chutné kuracie stehná so zemiakmi v rúre. Najjemnejšia chuť hydinového mäsa v kombinácii s nasýtenými tukami a arómami zemiakov vytvára harmonické a neuveriteľne chutné pokrmy, ktoré vás určite potešia.
Kuracie stehno pečené v rúre so zemiakovým receptom
zloženie:
- kuracie stehná - 6 ks;
- hľuzy zemiakov - 1,5 kg;
- tvrdý syr - 150-200 g;
- cesnak - 3 zuby;
- Sušené rajčiaky (voliteľné) - podľa vkusu;
- korenie pre kurčatá - podľa vkusu;
- paprika - podľa chuti;
- čierna mletá paprika - podľa chuti;
- suché korenené bylinky - podľa chuti;
- veľká soľ - na chuť;
- rafinovaný rastlinný olej.
príprava
Kuracie stehná sa umyjú, sušia, tretia s veľkou soľou, mletým čiernym korením, korením na kura a nechajú namočené najmenej hodinu. Počas tejto doby čisteme zemiakové hľuzy, nakrájame na niekoľko častí, v závislosti od veľkosti, a varíme v nasolenej vode päť až sedem minút. Potom vypustite vodu, nechajte ju vypustiť, nakrájajte plátky zemiakov rastlinným olejom, paprikou, korenenými suchými bylinkami, pridajte nakrájaný cibuľu, niekoľko sušených paradajok (ak je to žiaduce) a rozložte rastlinnú hmotu na olejovaný plech na pečenie. Z vrcholu miesto promarinovannye kuracie stehná koža a blotted je s rastlinným olejom. Medzi mäsom a zemiakmi sme dali do polovice cesnakového zuba, pridáme chuť pikantnosti.
Panvicu sme vložili do mikrovlnnej rúry v predhriatej 195 stupňoch a varíme v tomto teplotnom režime päťdesiat minút. Ak sú chrumkavé stehná chudé, potom vylejeme malú vodu na plech.
Ako môžete vidieť, varenie kuracie stehná v rúre so zemiakmi netrvá dlho a výsledok je vždy vynikajúci.
Recept na zemiaky s kuracími stehnami v rúre vo fólii
zloženie:
- kuracie stehná - 6 ks;
- hľuzy zemiakov - 1,5 kg;
- tvrdý syr - 150-200 g;
- cesnak - 3-4 zuby;
- majonéza - 65 g;
- korenie pre kurčatá - podľa vkusu;
- čierna mletá paprika - podľa chuti;
- suché korenené bylinky - podľa chuti;
- soľ - podľa chuti;
- rafinovaný rastlinný olej.
príprava
Najskôr pripravíme pripravené boky. Ak to chcete urobiť, rozotrite ju soľou, korením, korením na kurča, zmesou majonézy a cesnakom a nechajte stáť jednu a pol hodiny pri izbovej teplote. Počas tohto obdobia očistíme a rezáme zemiaky na plátky, očistíme ich sušenými bylinkami a soľou a položíme ich na plech, ktorý je pokrytý fóliou. Nakoniec vložte kurčatá slepačín, pokryte druhou vrstvou fólie, utesnite ju a uložíte do ohrievacej pece na 195 stupňov na jednu hodinu. Pätnásť minút pred koncom procesu pečenia odoberieme hornú fóliu a stehna sa prehnú so zemiakmi nastrúhaným syrom.