Čas na večeru je veľmi malý a hostia sú už na ceste? Dnes vám pomôžeme a povieme, ako urobiť lahodnú a výdatnú kastrinu z cestovín a mletého mäsa. Miska je dobrá nielen v horúcom, ale aj chladenom tvare.
Kastrolový recept s cestovinami a mletým mäsom
zloženie:
- masové domáce maslo - 800 g;
- žiarovka - 1 kus;
- zrelý paradajok - 1 kus;
- cestoviny - 200 g;
- mliečna krava - 100 ml;
- syr - 150 g;
- vajcia - 2 kusy;
- koreniny;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Paradajka sa premyje a rozomelie pomocou ponorného mixéra, až kým sa nedosiahne paradajkové pretlak. Žiarovka sa vyčistí, rozdrví a usadí sa na rastlinnom oleji asi 3 minúty. Potom pridajte krútené mäso a varíme 10 minút. Po tom, nalejte paradajkové pretlak, soľ na chuť a hodiť korenie. Predvarujte cestoviny až do polovice varenia. Vajcia porazili mixér a postupne zavádzali mlieko a syr sa tretí na jemnom strúhadle. Keď sú všetky produkty pripravené, vezmeme nádobu na pečenie, rozotrieme nejaké cestoviny, potom násilím a dobre ju utlčime. Zhora rozložte zostávajúce cestoviny a posypte všetok syr. Naplňte mliečnu zmes a 50 minút posajte misku do horúcej rúry. Pripravené na pečenie cestovín z cestovín s mletým mäsom a syrom okamžite slúžil na stôl, rozrezanie na porcie.
Pečené cestoviny s kuracím mäsom
zloženie:
- cestoviny - 500 g;
- kuracie mäso - 1 kg;
- žiarovka - 2 kusy;
- cesnak - 3 klinčeky;
- tvrdý syr - 200 g;
- rastlinný olej - 100 ml;
- Muskovaný strúhaný orech - podľa chuti;
- korenie .
Vyplniť:
- sójová prírodná omáčka - 3 lyžice. lyžice;
- filtrovaný vodou - 1 výrobok;
- prírodné cestoviny z paradajok - 100 g;
- cukor - podľa vkusu;
- korenia.
príprava
Varíme cestoviny, vopred nalejeme vodu na vkus a potom ju odhodíme späť do šľahača a necháme ju na chvíľu. Potom ich vráťte späť do panvice a pridajte trochu rastlinného oleja. Žiarovky sú čistené, drvené tenké polotovary. V kuracieho mäsa pridáme lisovaný cesnak, muškátový oriešok a soľ podľa vkusu. Všetko dobre premiešame, vložíme do panvice na olej a smažíme ho a miešame do ružového stavu. Potom nalejte malé množstvo vody, zakryte viečkom a mäso 10 minút jemne varte.
Medzitým sme pripravili nalievanie: v miske, nalejte vodu, sójovú omáčku , dal rajčiakovú pastu a hodiť cukor a korenie. Formulár na pečenie je rozmazaný s tukom, rozširujeme polovicu cestovín, trochu násady, cibuľové krúžky, zostávajúce ovocné mäso a cestoviny. Naplňte všetku predtým pripravenú omáčku a posajte misku do rúry, zohrievajte ju na 180 stupňov počas 15 minút. Potom posypte kastról strouhaným syrom a počkajte ďalších 10 minút. Potom nakrájajte jedlo na kúsky, vložte do tanierov a podávajte so zeleninou a cesnakovou omáčkou.
Kastról s cestovinami a mletým mäsom v rúre
zloženie:
- žiarovka - 1 kus;
- mleté mäso - 500 g;
- cestoviny - 400 g;
- mrkva - 1 kus;
- čerstvá petržlenová vňať - 20 g;
- koreniny;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- cesnak - 2 klinčeky;
- vajcia - 1 kus;
- syr tvrdých odrôd - 100 g.
príprava
Na prípravu cestovín z cestovín s mletým mäsom sa vyčistia mrkva a šinkujú sa na priemernom strúhadle a cesnak a čerstvá petržlenka sa jemne nakrájajú. V panvici zohrejte maslo a premeňte zeleninu, až kým nebude mäkká. Potom ich premiešajte s mletým mäsom a syrom, pridajte soľ na chuť a pridajte šľahané vajce. Vo vriacej vode varte cestoviny a vložte ich do formy. Nakladáme ich, potom rozdeľujeme trochu mletého mäsa, znova cestoviny, zvyšné mleté mäso a cestoviny. Posypte kastról strouhaným syrom a pečte pol hodiny pri 200 stupňoch.