Pelety na kefír - veľmi chutné a uspokojujúce liečenie pre deti i dospelých. Koláče sú nepostrádateľné pre hrnček mlieka alebo misku polievky. Dnes sa naučíme rôzne recepty a spôsoby prípravy tohto nádherného a ľahkého pečenia. Vzdušné a jemné ploché koláče sa určite ocenia všetci členovia vašej rodiny.
Jednoduchý recept na ploché koláče na kefír
zloženie:
- kefír - 500 ml;
- sóda - 1 lyžička;
- kuracie vajce - 1 kus;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- maslo - 50 g;
- soľ - na chuť.
príprava
Tieto koláče na kefír budeme variť v panvici. Po prvé, urobme test. Kefír sa zmieša so sódom, soľou, vajíčkom a rastlinným olejom, všetko je dôkladne premiešané. Potom pridajte múku a nechajte cesto 15 minút. Vyrábame tortilly, vyprážame každý na horúcej a naolejovanej panvici. Po varení sme roztierali s roztaveným maslom. Môžete slúžiť s tvarohom alebo kyslou smotanou.
Ak ste inšpirovaní týmto receptom, pokúste sa pripraviť tortilly s náplňou kefír. Spôsob prípravy testu sa nezmení.
Pelety s kefír a zemiaky
zloženie:
- kefír - 500 ml;
- sóda - 1 lyžička;
- kuracie vajce - 1 kus;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- maslo - 50 g;
- soľ - na chuť.
- zemiaky - 3 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- zelené - pár pinch.
príprava
Mesem cesto, nechajte 15 minút. Voľný čas sme sa zaoberali plnkou. Umyte zemiaky, odlúpnite a varte, pripravte si kašu. Cibuľa je olúpaná a jemne rozdrvená, vyprážaná v rastlinnom oleji a zmiešaná so zemiakmi. Potom pridajte zeleninu a soľ. Cesto rozbalíme v podobe plochého koláča, do stredu položíme kašu, rotujeme okraje, pretláme cesta do tenkého plochého koláča. Smažte to isté. Naše zemiakové koláče sú pripravené!
Syrové koláče na kefír
zloženie:
- kefír - 250 ml;
- syr - 200 g;
- sóda - na špičke noža;
- cukor - 1 lyžička;
- soľ - 0,5 lyžičky;
- múka - 2 šálky.
príprava
Teraz vám poviem, ako vyrábať syrové koláče . Syrový rošt na jemnom strúhadle, pridajte do cesta. Pečieme koláčiky na strednej ploche po oboch stranách. Ak chcete, môžete pridať 100 g údených produktov a variť tortilly na kefír so šunkou. Pečenie sa udialo neuveriteľne svieže a ľahké vďaka syru.
Pozrime sa na jeden ďalší variant prípravy nášho jedla a naučili sme sa pripravovať tortilly na kefír v rúre.
Mäsové koláče na kefíre v rúre
zloženie:
- kefír - 1 pohár;
- vajcia kurčiat - 1 kus;
- múka - 4 poháre;
- maslo - 4 polievkové lyžice. l;
- soľ - 0,5 lyžičky;
- cukor - 1 polievková lyžica. l;
- kvasnice - polovičné balenie;
- mäso - 100 g;
- rastlinný olej.
príprava
Mesem cesta, vezmime si čas. Mäso nakrájajte na malé kúsky alebo prejdite cez mlynček na mäso, vyprážajte na panvici. Robíme z testu guličky, rozvinúme ich a uprostred pripravíme mäso. Roztierajte koláče na plechu na pečenie, olejujte a pečte 15 minút pri teplote 200 stupňov.
Ak chcete potešiť svojich príbuzných s lahodným dezertom, pripravte sladké koláče v mikrovlnnej rúre. Minimálny počet produktov a maximálne potešenie!
Koláče v mikrovlnnej rúre
zloženie:
- kefír - 2 šálky;
- Kuracie vajce - 2 ks;
- cukor - 4 lyžice. l;
- sóda - 1 lyžička;
- ocot - 1 lyžičku;
- múka - 200 g;
- kokosové holenie - 5 lyžice. l;
- maslo - 100 g;
- čokoláda - 100 g.
príprava
Zmiešajte kefír, vajcia, soľ, cukor a pridajte sódu, uhasíte ocotom. Vylijeme múku a kokosové hobliny, všetko je zmiešané. Špecializované nádoby namažte olejom, dajte test tvaru tortilly. Pečte každý na stredný výkon počas 5 minút. Laminované koláče s maslom. Pred podávaním roztopte čokoládu a pridajte lyžicu masla. Nalejte každý koláč s čokoládovou omáčkou.