Ako jeden z predjedál na slávnostné alebo ležérne tabuľky, skúste urobiť lavash roll s hubami. Rozmanitosť a let fantázie, ktoré toto jedlo dáva, nie je možné opísať jedným receptom, a tak sme zhromaždili niekoľko najkrásnejších naraz.
Lavash roll so šampiňónmi a kuracím mäsom
zloženie:
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- cibuľa - 1 ks;
- šampiňóny - 160 g;
- kuracie prsia - 1 kus;
- pita chlieb;
- Hlávkový šalát - 1 hlava;
- zeleninová salsa - 4-5 polievkových lyžičiek. lyžice.
príprava
Cibuľa nakrájajte na tenké krúžky a premýšľajte olivový olej. Pripravená cibuľa by mala byť mäkká, zlatá a má mierne sladkú chuť. Spolu s cibuľou a smaženými hubami sa musia najprv vyčistiť a nakrájať na dosky. Kuracie filety varte v nasolenej vode a rozložte na vlákno. Šalát sa rozloží na listy a dôkladne sa umyje a potom sa vysuší.
Namočte listy pita chleba so zeleninovou salsou. Na jednom z okrajov listu položíme šalát, na vrchole rozdeľujeme huby s cibuľou a plátkami kuracieho mäsa. Vypnite pečený chlieb a smažte ho, kým na oboch stranách nie je zlatá kôra.
Lavash roll so šampiňónmi a kuracím mäsom
zloženie:
- Arménske lavash - 2 kusy;
- kuracie prsia - 1 kus;
- šampiňóny - 300 g;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- majonézy;
- rastlinný olej - na pečenie;
- vajcia - 1 ks.
príprava
Kuracie filety varíme alebo smažeme až do úplnej pripravenosti, po ktorej nakrájame kuracie prúžky.
Šampiňóny nakrájame na plátky, nakrájame cibuľu na kocky a mrkvu nastrúhneme na veľkú strúhadlo. Pripúšťame zeleninu s hubami v rastlinnom oleji do plnej pripravenosti. Zmiešajte kurča so zeleninou a hubami, soľou s korením pridajte chuť.
Mazajte oba arménske lavash s majonézou, najprv roztiahnite plnku a všetko otočte do role. Beat vajíčko s rovnakým množstvom majonézy a namažte výslednú zmes s vrcholom kotúča. Války pripravíme v predhriatej rúre na 190 stupňov na zlatú kôru. Pečené lavash roll s hubami a kuracím mäsom sa podávajú teplé.
Lavash roll s hubami a roztaveným syrom
zloženie:
- Bulharský korenie - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- šampiňóny - 300 g;
- olivový olej;
- tavený syr - 200 g;
- rastlinný olej;
- cesnak - 2 klinčeky;
- pita chlieb;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Bulharský korenie je spálený na plynovom horáku, dcére, potom ho vložíme do plastového vrecka a spojíme ho. Nechajte korenie v pare a medzitým rezeme cibuľové krúžky a huby. Zoberme korenie z obalu a vyčistite ho od čiernej kože. Papriky nakrájajte na pásy. V panvici zahrejte olivový olej a smažte cibuľu s hubami.
Lavashi je namazaný s veľkorysou vrstvou roztaveného syra, rozložíme na vrchné kúsky cibule, huby a korenie, všetko otočíme a pošleme do panvice na obidvoch stranách až do zlatohnedej.
Lavash roll s hubami a zeleninou
zloženie:
- baklažán - 1 kus;
- pita chlieb;
- avokádo - 1 kus;
- šampiňóny - 300 g;
- Syr feta - 160 g;
- hummus;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- mrkva v kórejčine - 120 g;
- listy hlávkového šalátu;
- paradajky - 2 kusy;
- uhorka - 1 kus;
- reďkovka - 3-4 ks.
príprava
Baklažánka sa lúpala a namočila do slaných vôd počas 15 minút. Medzitým sa bulharský korenie a reďkovka rozrežú na pásy, uhorka sa nakrája na tenké polkruhy a avokádo sa nakrája na kocky. Šampiňóny nakrájame na plátky a smažeme spolu s lístkami baklažánu v rastlinnom oleji.
Lavash listy sú mastné s hummus a dať na ňu listy šalátu. Náhodne rozdeľte zeleninu a huby, posypte všetok syr feta, otočte pita na kotúč a podávajte ju na stôl.