Recept na kuracie stehno v sójovej omáčke sa k nám dostal už dávno z orientálnej kuchyne. Varenie tejto misky je pomerne jednoduché, ale ukazuje sa lahodne chutné a originálne. Podávajte to najlepšie s varenou ryžou, čerstvou zeleninou alebo zemiakovou kašou. Pokúste sa variť kuracie stehienka na recepty popísané nižšie a uistite sa, aké lahodné a pomerne jednoduché.
Kuracie stehná v sójovej omáčke v panvici
zloženie:
- kuracie stehná - 1 kg;
- koreniny;
- rastlinný olej;
Pre omáčku:
- med kvetinový - 2 lyžice. lyžice;
- Dijon horčica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- klasická sójová omáčka - 6 polievok. lyžice;
- akútny kečup - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- koreniny;
- cesnak - 1 hrebeň.
príprava
Takže kuracie stehná sú dobre umyté, rozmazané, odstránené prebytočné chĺpky a sušené pomocou papierových obrúskov. Potom ich položte na vyhrievanú panvicu a smažte na rastlinný olej, až kým sa mierne nepečie mäso. Tentokrát pripravíme omáčku na misku. Ak chcete urobiť, mix medu s kečupom, pridajte horčicu, stlačte cesnak lisom a nalejte do sójovej omáčky. Soľ, korenie dajte na chuť a dôkladne premiešajte. Pripravil zmes starostlivo naliať mäso a varenie na pomalé oheň na 10 minút, otočenie mäsa. Hotové kuracie stehienka v sójovej medovej omáčke sú tak šťavnaté a chutné, že olízate prsty! Môžete im slúžiť takmer akýmkoľvek prídavným jedlom.
Kuracie stehná v sójovej omáčke v multivarke
zloženie:
- kuracie stehná - 4 ks;
- koreniny;
- zemiaky - 500 g;
- Bulharská paprika - 2 ks;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice.
Pre marinády:
- cesnak - 2 klinčeky;
- sójová omáčka klasická - 4 lyžice. lyžice.
príprava
Sójová omáčka sa zmieša s drveným cesnakom a premiešame. Kuracie stehná treníme soľou, vložíme ju do hlbokej misy a naplníme ju pripravenou marinádou. Všetko premiešajte a zakryte viečkom alebo inou doskou na vrchu. Zatiaľ čo je mäso marinované, postaráme sa o vás. Zemiaky sa čistia a nakrájajú na malé kúsky. Sladká bulharská paprika sa spracováva, umyje a strúha tenkými slamami. Teraz zapnite multivark a nalejte trochu rastlinného oleja do misy. Na spodnej položte mäso, shkurochkoy dolu, aby to, že počas varenia, trochu vyprážané. Zhora zaspíme so všetkými zemiakmi a sladkou paprikou bez miešania. Pridajte trochu vody, ochutnajte soľou podľa chuti a zatvorte veko. Vybrali sme režim "Pečenie" a zistilo presne 45 minút. Možný je tiež trochu iný spôsob výberu, napríklad "kalenie", ale potom sa doba varenia mierne zvýši a bude asi hodinu.
Kuracie stehná v sójovej omáčke v rúre
zloženie:
- kuracie stehná - 4 ks.
Pre marinády:
- kečup Tatar - 50 ml;
- medová kvapalina - 30 ml;
- sójová omáčka - 70 ml;
- korenia.
príprava
Kuracie stehná starostlivo opláchnite pod tečúcou vodou, ošetrujte podľa potreby a položte na