Losos - ryby sú nielen veľmi užitočné, ale aj veľmi chutné a v akejkoľvek forme. A ak počas dlhých sviatkov ste unavený z tradičných olivier a sleďov pod kožušinovým kabátom , pripravte si ľahký šalát s lososom, paradajkami a zeleninou - vaše telo vám bude vďačné!
Šalát s lososom, paradajkami a avokádom
zloženie:
- filé z lososa - 200 g;
- avokádo - 1 kus;
- paradajky - 2 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- citrón - 1/2 ks;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- kôprom - 1/2 zväzku;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Avokádo nakrájajte na polovicu, odstráňte kameň a očistite od kôry. Nakrájajte na malé kocky a posypeme citrónovou šťavou, aby sa nestmavla. S opadnutými paradajkami, odlupujte a tiež nakrájajte na kocky. Šalvia sme nakrájané pásikmi. Jemne nakrájajte cibuľu a kôpru. Zmiešajte všetky zložky. Soľ, korenie, sezóna s olivovým olejom. Rozložili sme šalát po častiach na kremankam a podali ho na stôl.
Šalát s lososom, paradajkami a syrom
zloženie:
- filé z lososa - 200 g;
- syr "Philadelphia" - 100 g;
- cherry paradajky - 150 g;
- vápno - 1/2 ks;
- rukolový šalát - 1/2 lúč;
- bazalka zelená - 3 vetvičky;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- soľ, čierne korenie čerstvo mleté - na chuť.
príprava
Salát je umývaný, sušený a krásne položený na tanieri. Z rozrezaných tenkých plátkov lososa sme krútili ružami a "rastú" ich medzi zelené. Rajčiaky sú zmiešané so syrom, mleté s bazalkou a limetovou šťavou. Solim, korenie. Rozložte na lyžicu tohto obväzu v strede každej ruže. Ľahko posypeme olivovým olejom a ozdobíme listom bazalky.
Ako pripraviť šalát so soleném lososom a paradajkami?
zloženie:
- filé z lososa - 200 g;
- syr "Parmesan" - 50 g;
- biely bochník - 100 g;
- cherry paradajky - 150 g;
- cibuľa zelená - 2 ks;
- Ľadový šalát - 1/2 hlava;
- cesnak - 1 hrebeň;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- cukrová hnedá - 1 čajová lyžička;
- soľ, čerstvá mletá paprika - na chuť.
príprava
Odstráňte kôru z gombíkovej dierky a nakrájame na malé kocky. Sušte v suchom panvici. Hotové croutóny trieť plátok cesnaku.
Šalát umyté, sušené a hrubé roztrhnuté ruky. Pridajte paradajky nakrájané na polovice, pásy lososa a jemne nakrájanú cibuľu. Zmiešajte a vložte misku na šalát. Šalát naplníme olivovou olejovou omáčkou s citrónovou šťavou, cukrom, soľou a korením. Krutóny a strúhaný parmezán sa pridávajú tesne pred podávaním.