Ponúkame Vám recept z domácej plnenej kapusty s mletým mäsom - šťavnaté, chutné a vydatné. Iste, že ste veľmi rád toto jedlo - takže nebudeme odložiť varenie a okamžite pokračovať!
Jednoduchý recept na kapustové kotúče s mletým mäsom a ryžou
zloženie:
- čerstvá kapusta - 755 g;
- mleté mäso - 985 g;
- mrkva priemer - 45 g;
- cibuľa - 45 g;
- zrelý paradajok - 65 g;
- vajcia - 55 g;
- biela ryža - 45 g.
príprava
Ryža varíme asi pol hodiny, potom vložíme do misy, pridáme mleté mäso, polievku, nakrájame syrové vajce a posypeme korením. Zelie sa umyje, odstráňte horné listy, vyrežte vidličku na polovicu a vartejte 20 minút v nasolenej vode.
Zelenina je spracovaná, drvená a premiešaná s olejom. V zmäkčených kapustách opadáme plátno, vypnite obálku a položíme listy kapusty nad zeleninu. Jedlo misky na malý oheň po dobu 40 minút, a potom zdobiť kyslou smotanou a zeleninou. Ak chcete diétne pripraviť recept na kapustové kotúče, namiesto mletého mäsa používajte kurča a dostanete neuveriteľne jemné jedlo.
Recept na zelné kotúče s pohankou a mletým mäsom
zloženie:
- kapusta - 765 g;
- pohánková krupica - 175 g;
- mleté mäso - 465 g;
- cibuľa - 40 g;
- maslo - 55 g;
- paradajková omáčka - 95 ml;
- korenie .
príprava
Pohánka sa niekoľkokrát umyje a varí až do polovice vareného. Zelno opatrne spustite do vriacej vody a po niekoľkých minútach vyberieme a starostlivo odstráňte listy. Cibuľu odlúpnite a pridajte ju do zeme. Podávajte korenie, pridajte pohánkovú kašu a premiešajte. Na kapustovom liste rozdajte trochu plnku a starostlivo ju zabaľte. Zelné kotúče vložíme do formy, nalejeme paradajkovou omáčkou, pokrývame fóliou na hornej strane a posielame misku do predhriatej rúry na 30 minút.
Recept na ležanú kapustu s mletým mäsom
zloženie:
- kapusta - 655 g;
- mleté bravčové mäso - 985 g;
- vajcia - 95 g;
- cibuľa - 85 g;
- cesnak - na chuť;
- paradajková omáčka - 25 ml;
- voda;
- korenia.
príprava
A tu je ďalší recept na kapustové kotúče s mletým mäsom, ale bez ryže. Myjeme kapustu, mlejeme ju v mlynčeku na mäso a dobre ju miesime. Cibuľa a cesnak sa čistia, jemne nakrájajú a vloží do misy. Pridajte kapustu, mleté mäso, vajcia, korenie a premiešajte. Vytvárame kotlety, nalejeme ich do múky a ľahko hnedou farbou na rastlinný olej. Potom ich posunieme na hrebenatko a vodu s paradajkovou omáčkou zriedenou vodou. Túto parabolu sme vložili do predhriatej pece a pečieme valčeky na 1 hodinu pri 175 stupňoch.