Všetkým fanúšikom kuracích jedál ponúkame veľmi jednoduchý a chutný recept na varenie kuracie nôžky vo fólii v rúre. Takéto šťavnaté jedlo je najlepšie kombinované so zemiakovou oblohou alebo zeleninou.
Kuracie stehná vo fólii v rúre
zloženie:
- kuracie stehno - 1 kg;
- rastlinný olej - 30 ml.
Pre marinády:
- suché biele víno - 3 lyžice. lyžice;
- cesnak - 1 hrebeň;
- suchá tráva - podľa chuti;
- korenie ;
- horčica ostré - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Predtým, než začnete variť kuracie stehná vo fólii, urobte marinádu. Za týmto účelom sa črepina klinčeka očistí, stláča lisom a zmieša s korenistou horčicou. Potom pridajte korenie, byliny a nalejte nejaké biele víno. Kuracie steaky sa umyjú, impregnujeme uterákom a rozširujeme ich do marinády. Nechajte mäso asi 50 minút a potom posuňte nohy na fóliu s olejom naolejovaným olejom. Zhora obrobok zakryjeme druhým hárok a všetko pevne dotiahnite. Vložte misku na plech na pečenie a pošlite ju do horúcej rúry na 40 minút. Potom opatrne vyberte pečené kuracie stehná, rozložte fóliu a podávajte ju na stôl so svojou obľúbenou omáčkou a zeleninou.
Kuracie stehná vo fólii so zemiakmi
zloženie:
- kuracie stehná - 5 ks;
- zemiaky - 6 ks;
- žiarovka - 2 kusy;
- Bulharská sladká paprika - 5 ks;
- rajčiny - 5 ks;
- majonéza - na chuť;
- čerstvé zelené.
Pre marinády:
- žiarovka - 3 kusy;
- víno - 100 ml;
- korenia.
príprava
Žiarovka sa vyčistí a rozdrví s mixérom na homogénnu hmotu. Nalejte ju do misy, pridajte korenie a nalejte suché víno podľa želania. Zrelé paradajky, zemiaky, cibuľa a paprika sú spracované a nakrájané na tenké plátky. Potom sa zelenina osolená na chuť a odložiť. Kuracie paličky sa umyjú, sušia a tretia s pripravenou marinádou.