Recept na zemiakové pečivo

Ponúkame vám niekoľko zaujímavých receptov na varenie zemiakov so zemiakmi. Takéto jedlo vyživuje vašu rodinu a určite poteší aj deti.

Jednoduchý recept na strúhané zemiakové pečivo

zloženie:

• vajcia - 2 kusy;
• zemiaky - 6 ks;
• cesnak - 2 klinčeky;
• syr - 100 g;
• majonéza - 3 lyžice. lyžice;
• sušené fenykl - 1 polievková lyžica. lyžice;
• korenia.

príprava

Takže najprv pripravíme všetky prísady: treníme sýr na malom termome. Cesnak je čistený a nechajte ho lisovať. Potom nalejte presne polovicu časti syra do samostatnej čistej misy, pridajte kuracie vajcia a sušené fenykl.

V inom kontajneri premiešajte zostávajúci syr s cesnakom a vajcom. Teraz čisťme zemiaky, dôkladne ich opláchneme, rozotrite ich na veľký strúhadlo a pridajte ich do tvarovky. Potom si vezme okrúhly tvar na pečenie, opatrne položíme našu kastról, vyrovnáme ju a zakryjeme ju pripravenou zmesou vajec a feniklu.

Potom odoslať formulár do predhriatej pece a 45 minút pečieme, kým sa nevytvorí chrumkavá, chutná kôra. Pečieme pečivo z rúry, trochu ju vychladíme, nakrájame po častiach a podávame ju s paradajkovou omáčkou !

Recept na kuracie kastról so zemiakmi

zloženie:

• zemiaky - 800 g;
• kuracie mäso - 500 g;
• huby - 500 g;
• žiarovka - 3 kusy;
• vajcia - 1 kus;
• múka - 3 lyžice. lyžice;
• koreniny;
• rastlinný olej;
• sušená bazalka.

príprava

Zemiaky sa čistia, dôkladne umyjú, nakrájajú na platne a dajú do hrnca. Potom nalejte vodu, pridajte soľ na chuť a variť, až kým nebude hotovo. Po tom hádzať zemiaky do šľahača a vypustiť vodu. Hnečíme ju do stavu pyré, vejdeme do vajíčka a nalejeme do múky. Výslednú hmotu dôkladne premiešajte a rozdelte na 3 rovnaké časti.

Žiarovka je odlúpaná z plevy a jemne drvená. My spracovávame huby, nakrájame na malé taniere a predáme ich polovicou nasekanej cibule v panvici na oleji. Pečieme v samostatnej miske. Kuracie mlynské mäso tiež vyprážajte, až kým nebude zlatá v panvici so zvyšnou cibuľkou, solenie na chuť.

Teraz si vezmeme špeciálnu formu na pečenie, namazať ju pomocou kulinárskeho oleja z kefky a rozložiť kastról vo vrstvách. Najskôr trochu zemiaky, potom huby s cibuľou, viac zemiakov, vyprážané mleté ​​mäso a pokrytie so zvyškom zemiakov. Rozložili sme lyžičku a vložili ju do rúry na 25-30 minút, až kým sa neobjaví červená kôra.

Recept na rybie pekáč so zemiakmi

zloženie:

• zemiaky - 1 kg;
• olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
• muškátový oriešok - štipka;
• žiarovka - 1 kus;
• mrkva - 1 kus;
• zeler - 4 ks;
• kukuričný škrob - 0,5 lyžice. lyžice;
• mlieko - 2 položky;
• horčica - 1 polievková lyžica. lyžice;
• syr - 150 g;
• citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• Pollock - 1 kg;
• petržlen zelené;
• vajcia - 4 kusy;
• zelený hrášok - 100 g;
• korenia.

príprava

Zemiaky sú čistené, varené až do varenia a vysušenia. Vložte muškátový oriešok, nalejte trochu oleja a posypte korením na chuť. Potom všetko rozmiešajte v kaši a zakryte viečkom. V panvici zohrejte olivový olej, preveďte nakrájanú cibuľu, zeleru a strúhanú mrkvu, až kým nebude mäkká. Kukuričný škrob sa chová v mlieku a naleje sa do zeleniny. Priveďte k varu, pridajte strúhaný syr, horčica, nakrájanú petržlenovú vňavo a citrónovú šťavu. Všetko dôkladne premiešame a odstraňujeme z ohňa.

Vzali sme formulár na pečenie, položili nakrájané filé z pollock, potom zelený hrášok a vajcia, varené a nakrájame na kocky. Na vrchole nalejte pripravenú omáčku a rozdrobte rovnomernú vrstvu zemiakov. Predávkujeme misku do predhriatej rúry asi 25-30 minút.