Niektoré ženy v domácnosti neradi používajú ovocie vo varení, odkazujúc na špecifickú vôňu a tuhosť mäsa. Ale celý bod je, ako správne variť jahňacie. Na základe našich odporúčaní dostanete neuveriteľne chutné a šťavnaté jedlo, ktoré ocení aj rozruch.
Ako variť jahňacie v multivariačnom?
zloženie:
- jahňacie mäso - 985 g;
- mrkva priemer - 45 g;
- žiarovka - 65 g;
- zemiaky - 495 g;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Cibuľa je vyčistená, rozdrvená na polovicu krúžkov a prechádza v ohrievanom rastlinnom oleji v multivarke v režime "Pečenie". Po 15 minútach pridajte mäso, plátky a posypané korením. Zemiaky a mrkva sú spracované, nakrájané a rozložené na vrchu. Zatvorte prístroj s vekom, nainštalujte program "Quenching" a prístroj pripravte na 2,5 hodiny.
Ako vynikajúce variť jahňacie?
zloženie:
- jahňacie mäso - 985 g;
- baklažán - 175 g;
- cibuľa - 115 g;
- rajčiaky - 125 g;
- maslo - 55 g;
- koreniny;
- syr - 105 g.
príprava
Mäso umývame, namočíme do utierky a posypeme soľou a korením zo všetkých strán. Lahôdka opatrne vložte do soľnej vody a nechajte ju 10 minút, potom opláchnite a vysušte. Multivarket sme umiestnili do siete, nainštalovali program "Multipore", teplota bola 160 stupňov a hodila plátky masla. Akonáhle sa roztopí, pridajte kúsky jahničky a smažte, miešajte, po každej strane po dobu 5 minút. Opatrne vyberajte mäso šumom a položte ho na tanier.
Lahôdkové šinkuje krúžky, rozpadáva v múke, zapečené v rovnakom režime na 5 minút a odložiť na mäso. Teraz prechádzame cibuľou, nasekané krúžky a hodíme paradajky, nakrájané plátky. Po 5 minútach odoberáme zeleninové pečenie a rozložíme všetky zložky vo vrstvách: mäso, baklažán, cibuľa s paradajkami. Posypeme strúhaným syrom a varíme 45 minút pri teplote 105 stupňov.
Ako variť jahňacie so zeleninou?
zloženie:
- jahňa - 565 g;
- olivový olej - 75 ml;
- žiarovka - 65 g;
- paradajka - 95 g;
- mrkva - 75 g;
- zemiaky - 165 g;
- cesnak - 10 g;
- korenie ;
- Bulharský korenie - 120 g;
- voda - 650 ml;
- bazalka a rasca - na chuť.
príprava
Zemiaky a mrkva sa čistia, umyjú a nakrájajú na malé kocky. Paprika sa spracuje zo semien a plátky nakrájame spolu s čerstvými paradajkami. Cibuľou roztrhané tenké polotovary.
Baránok je umývaný, namočený uterákom, ľahko porazený a otrepaný korením. Potom nakrájajte mäso na plátky, vložte do panvice s olejom a jemne smažte zo všetkých strán. Potom pridajte cibuľu, mrkvu a hnedú, miešajte, 5-7 minút. Potom posunieme obsah na platňu a nalejeme do panvice a položíme korenie, paradajky a zemiaky. Zakryte veko a zeleninu nakrájajte na 15 minút. Potom hodíme nakrájanú zeleninu, nasekaný cesnak a po 5 minútach pridáme mäso cibuľou a mrkvou. Všetko naplňte studenou vodou a 45 minút omiešajte misku a pridajte soľ podľa chuti.
Ako variť jahňacie v rúre?
zloženie:
- jahňa - 1,5 kg;
- olivový olej ;
- cibuľa - 95 g;
- cesnak - 15 g;
- sušené bylinky;
- octové víno - 10 ml;
- korenia.
príprava
A tu je ďalší zaujímavý recept, ako vynikajúce variť jahňacie
Teraz viete, čo môžete variť z jahňacieho mäsa, a ako zmeniť obyčajnú večeru na slávnostnú oslavu.