Keď ste sa rozhodli zasiahnuť milovaného človeka s romantickou večerou, určite sa budete trápiť myšlienkami o tom, čo sa dá variť neobvyklým spôsobom, pretože nápady a recepty navrhnuté v tomto článku určite pre vás budú užitočné. Hlavné podmienky pre takúto akciu - jednoduchosť hotových jedál, pôvodné ihrisko a samozrejme aj správna nálada!
Šalát na romantickú večeru
zloženie:
- kuracie filety - 200 g;
- paradajky (čerešňa) - 6-7 kusov;
- syr (parmazán) - 80 g;
- sušienky - 60 g;
- listy hlávkového šalátu - 2 kusy;
- slnečnicový olej - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- olivový olej - 5 lyžice. lyžice;
- majonéza - 3,5 lyžice. lyžice;
- zmes papriky a soli - na chuť.
príprava
Vyplákneme kuracie filety a nakrájame dlhým prameňom slámy, ktoré posypeme chuťou soli a smažíme všetko v rafinovanom slnečnicovom oleji.
Kuracie mäso sa rozložíme do misky na šalát a keď sa ochladí, pridáme do nej rezané cherry paradajky a náhodne nakrájame čerstvé listy hlávkového šalátu. Parmezán sa nakrája a vloží do misky na šalát, po ktorej nasledujú šúchané krutóny. Čo sa týka vášho vkusu, vylijeme všetku kuchynskú soľ a zmes rôznych papriek. V majonézi nalejte trochu olivového oleja, miešajte a naplňte výslednú zmes s našim nádherným šalátom.
Občerstvenie na romantickú večeru
zloženie:
- červená paprika - 4 ks;
- tukový tvaroh - 300 g;
- asafoetida - 2 malé štipce;
- mrkva - 1 kus;
- petržlen - 0,5 lúč;
- kyslá smotana (20%) - 80 g;
- kuchynská soľ - podľa vkusu.
príprava
Z starostlivo umytej papriky vyrežeme stonky, ktoré pre nás nie sú potrebné a starostlivo očistite semená. Potom ich ponoríme do vriacej vody a na chvíľu blanche.
Tvarovač mixér alebo nechajte ho cez mlynček na mäso, hodiť pár pinch vône asafetida. Na malom strúhadle, rozotrite čerstvou mrkvu a tiež ju vložte do misy s tvarohem. Pridáme tiež jemne nakrájanú petržlenovú vňať. Celá táto zmes je naplnená nie veľmi hustou kyslou smotanou, pričom sa pridáva soľ na chuť. Teraz, husto plnené touto delikátnou náplňou, biele papriky. Pri podávaní nakrájajte občerstvenie do centimetrických kruhov a vložte ho do pôvodnej misky.
Chutný dezert na romantickú večeru
zloženie:
- vaječné žĺtky - 6 kusov;
- práškový cukor - 220 g;
- citrónová kôra - 1 polievková lyžica. lyžice;
- biele suché víno - 280 ml.
príprava
V hrnci opatrne rošte čerstvé vaječné žĺtky s cukrom a jemne nastrúhanou citrónovou kôrkou. Dávame to na vodnom kúpeli a vyzdvihnúť bežnú šľahačku, rozliať ich zmes, kým sa nezmení. Bez toho, aby ste zastavili tento proces, nalejte víno do panvice a pracujte šľahačkou, až kým dezert nedosiahne vzdušnú poréznu konzistenciu. Všetko sme rozložili na priehľadnú zmrzlinu a vychladnúť po dosiahnutí izbovej teploty v chladničke.