Smoothies - hustý chladný nápoj, pripravený mixér alebo mixér s bobuľami a / alebo ovocím so šťavou, kúskami ľadu a / alebo mliečnych výrobkov (mlieko, smotana atď.). Niekedy v zložení smoothies patrí med, zelený čaj, bylinné infúzie, sirupy, zemiaky a niektoré ďalšie produkty. Zvyčajne sušienky sa podávajú vo vysokej sklenenej slamke. Takéto nápoje sú široko používané v strave, vegetariánskej a športovej výžive. Smoothies sa predávajú hotové v obchodoch a podávajú sa v kaviarni, ľahko sa pripravujú a doma.
Smoothies zachovávajú užitočné vlákno (to znamená rastlinné vlákna), vitamíny, stopové prvky a antioxidanty. Tento nápoj by však nemal byť príliš utrpený ľuďmi, ktorí sú náchylní na tuku a diabetikov kvôli vysokému obsahu cukrov (ale nestrácajte si potešenie - lepšie pripravte smoothies bez cukru).
Povedzte, ako vyrobiť jahody a jahody-banány smoothies. Ak chcete pripraviť smoothies, vyberte čerstvé bobule bez chyby (alebo mrazené), zvyšok výrobkov by tiež mali byť vybrané pre kvalitu.
Recept na jahody smoothies
zloženie:
- Jahoda čerstvá alebo mrazená - približne 250 ml;
- mlieko so stredným alebo vysokým obsahom tuku - asi 200 ml;
- jogurt prírodný živý klasický nesladený - asi 150 ml.
príprava
Ak je jahoda čerstvá, odstráňte stopky a opláchnite ju a potom ju vložte späť do šľahača. Ak používate mrazené jahody, nevyžadujú sa žiadne predbežné postupy. Je lepšie, ak jogurt a mlieko sú chladné, optimálna teplota je 8-11 stupňov Celzia.
Jahoda s prídavkom jogurtu je zmiešaná s najvyššou možnou jednotnosťou. Pridajte mlieko a znova ho premiešajte s mixérom. Naliať smoothies do pohára a zdobiť listy mäty, podávané so slamenou.
Môžete mierne upraviť tento recept pridaním trochu čerstvo lisovaného limetkového džúsu do smoothie v poslednej fáze. Môžete tiež pridať niekoľko korenín, konkrétne: strúhaný muškátový oriešok, šafran, kardamom, škoricu alebo vanilku (len nie spolu). Tí, ktorí si želajú vybudovať a posilniť kardiovaskulárny systém, môžu ľahko očistiť zmrzlinu teplou červenou paprikou alebo zázvorom.
Recept na jahodovo-banánový smoothie
zloženie:
- banán mierne nezrelý (obsahuje viac užitočných polysacharidov a menej nepríjemných monosacharidov) - 1 kus;
- jahoda čerstvé zrelé - asi 1 šálka s kapacitou 200-250 ml;
- oranžová alebo grapefruitová šťava - čerstvá - asi 200 ml.
príprava
Všetky produkty musia byť chladené v chladničke (ale nemrznúť). Olúpané z stoniek a opláchnutých jahôd a olúpaných banánov, miešame mixér na maximálnu jednotnosť. Pridajte čerstvý pomarančový džús alebo grapefruitový džús. Dôkladne premiešajte. K zloženiu jahodovo-banánového smoothie 1 môžete pridať vyčistené ovocie kiwi - prinesie príjemnú kysnutosť a určitú chuť na chuť a tiež zvýši množstvo vitamínov. Môžete tiež pridať trochu studeného silného zeleného čaju alebo partnera a ľahko osladiť smoothies s prírodným kvetinovým medom.
Obzvlášť užitočné a chutné jahodové smoothies je možné pripraviť podľa sezóny pridaním šťavy a bobúľ čerešní (bez jamiek, samozrejme) a / alebo čierneho a červeného ríbezlí. Ukazuje sa len "bomba" s vitamínovou energiou, ktorá je veľmi vhodná pre deti, športovcov a vedie k aktívnemu životnému štýlu.
Strawberry smoothies s ovsenými vločkami
zloženie:
- ovocné vločky na rýchle občerstvenie - 3-4 st. lyžice;
- Čerstvá jahoda (olúpaná a umytá) - asi 300 g;
- mlieko - približne 150 ml;
- jogurt prírodný nesladený klasický - asi 200 ml;
- požadované korenie (pozri vyššie).
príprava
Naplňte ovsené vločky mliekom a nechajte stáť 30-60 minút. Rozložte túto zmes do pracovnej misy mixéra a pridajte jahody, studený jogurt, med a požadované korenie. Privedieme to k homogenite. Môžete zriediť studeným zeleným čajom. Ozdobíme bobule a listy máty.
Ak ochutnáte prvé raňajky, nepoužívajte jogurt, nahraďte ho mliekom alebo smotanou, ihneď po prebudení jogurtu nie je užitočné.