Ako si vyrobiť čerešňový likér?

Nalievanie čerešne je jedlo milované dámami. Veľmi voňavý a intenzívny nápoj najskôr zvíťazí v citlivých dámských srdciach a až potom v mužoch. Každopádne, keď vyskúšate čerešňový likér podľa našich receptov, musíte tento nápoj uložiť vo veľkom množstve.

Recept na čerešňový likér

Začnime receptom na prirodzené, to znamená, že nevyžadujeme pridanie alkoholu alebo iných horľavých kvapalín, ako aj kvasinkových štartovacích kultúr. Bobule a cukor sú všetko, čo potrebujeme.

Najprv pochopíme s čerešňou, ktorú budeme používať na varenie. Čerešňa, najlepšie by mala byť divoká, pretože divoké bobule je voňavšie. Ak nie sú prítomné lesné bobule - nenechajte sa smutné a používajte to. Kosti z bobúľ by nemali byť brané, najmä tých, ktorí ocenia alkohol mierne horkosť.

zloženie:

• čerešňa - 1 kg;
• cukor - 200 g.

príprava

Bobule z čerešní nie sú moje, inak kvasenie, a teda nápoj, nebude fungovať, pretože prírodné kvasinky na povrchu plodov zmiznú.

Cherry miesiť v akomkoľvek vhodnom kontajneri a zaspať s cukrom. Výsledná kaša sa naleje do sklenených fliaš s kapacitou približne 10 litrov (zároveň by mal hmotnosť bobuľa prekročiť 2/3 celkového objemu). Hrdlo pokrmov, v ktorých bude pripravený náš nápoj, je pokrytý 3 vrstvami gázy a na kvasenie. Po niekoľkých dňoch, keď sa objavia prvé príznaky fermentácie, fľaša sa nasadí na vodnú pečať, to znamená pokrývať krk viečkom s hadicou, ktorej druhý koniec je ponorený do vody. Na konci fermentácie, keď bubliny oxidu uhličitého prestanú vystupovať, nápoj sa vypustí bez sedimentu do inej nádoby. Tento postup by sa mal opakovať niekoľkokrát, aby sa úplne zbavil sedimentu. Trieskový likér pripravený doma je pripravený na použitie. Ak sa vo fľaši nachádza zvyškové kvasenie, jednoducho jednoducho otvorte veko, aby ste predišli úniku oxidu uhličitého.

Cherry nalievanie na vodku

Čerstvo nalievanie môže byť tiež pripravené na vodku, alebo alkohol. Tento recept trvá oveľa menej času, ale stratí podľa chuťových vlastností predchádzajúci recept.

zloženie:

• čerešňa - 500 g;
• cukor - 300 g;
• vodka - 1,5 litra.

príprava

Čerešne moje a rovné s jamkami nalejte vodku. Odchádzame bobule v chlade 2 týždne, príležitostne sa pretrepávajú. po ktorej sa vodka zložka likéru oddelí od plodov a upchá sa viečkom a plody sa trepú s cukrom a nechajú sa ďalších 2 týždne, pričom sa pravidelne pretrepávajú. Po uplynutí času sa čerešňový sirup z pohárov zmieša s alkoholovým dielom a bobule sa naplnia vodou a nechajú sa ďalších 2 týždne. Výsledný roztok sa zmieša s kvapalinou a má pripravený nápoj.

Milujte domáce nápoje, potom vám odporúčame, aby ste vyrobili víno z čerešní , takýto nápoj určite zdobí každé sviatky.