Existuje niekoľko verzií pôvodu nádherného kokteilu Daiquiri, ktorého recept je veľmi populárny, najbežnejšie je, že v ďalekom roku 1898 skončil gin americký inžinier Jennings Cox, ktorý bol na Kube. A kúpil od miestneho obyvateľstva rum, ktorý, zmiešaný s cukrom a limetkovou šťavou, slúžil svojim hosťom. Nápoj bol veľmi obľúbený u hostí a neskôr recept Daiquiri získal svoj život a vyrazil na prehliadku svetových barov. Jeho meno bolo dané koktejlu na počesť pláže Daikiri, ktorá sa nachádza v blízkosti Santiaga.
Ako variť Daikiri?
Základom koktailu, ako ste si to uhádli, je biely rum. Druhou a nie menej dôležitou zložkou je rozdrvený ľad. Bez nej, recept Daiquiri stráca zmysel, pretože koktail by nemal byť len chladený, ale s kúskami rozdrveného ľadu. No tretí výrobok je cukor. Ako môžete vidieť, je to elementárne! Výsledný efekt miešania týchto troch zložiek je však fantastický!
Daiquiri koktail - recept
Klasický recept na kokteily zahŕňa rum, ľad a limetku. Toto sa budeme snažiť variť.
zloženie:
- biely rum - 60 ml;
- cukor - 10 g;
- vápno - 70 g;
- ľad v kocky - 200 g.
príprava
V trepačke miešajte rum, cukor a limetovú šťavu s kockami ľadu. Beat, kým sa pena nevytvorí. Potom nalejte do chladeného skla a okamžite slúži. Môžete zdobiť pohár s plátkom vápna.
Banán "Daiquiri" - recept
Dnes koktailový recept prešiel mnohými zmenami. Jednou z variantov Daikiri je pridanie banánu.
zloženie:
- biely rum - 60 ml;
- triple-sek - 15 ml;
- limetová šťava - 15 ml;
- krém - 15 ml;
- cukrový sirup - 1 čajová lyžička;
- banán - 1/4 ks;
- ľad v kocky - 4-6 ks.
príprava
Tento recept na Daikiri zahŕňa banán - 1/4 svojej časti. Všetky ingrediencie uvedené v receptúre sú zmiešané v mixéri spolu s ľadom, potom nalejeme do chladeného skla homogénnu hmotu, ozdobíme ju plátkom vápna a podávame ho.
Recept na Daikiri Mulata
Môžete skúsiť pridať do receptu určitý kávový likér.
zloženie:
- biely rum - 50 ml;
- kávový likér - 20 ml;
- cukrový sirup - 10 ml;
- limetová šťava - 15 ml;
- ľad v kocky - 4-6 ks.
príprava
Rum sa mieša v mixéri s limetovou šťavou, kávovým likérom a cukorným sirupom. Pridajte drvený ľad a šľahajte, kým sa nedosiahne penivá. Potom koktail vylejeme do chladeného skla a podávame ho. Môžete si ozdobiť plátkom vápna.
Koktail "vášnivý Daiquiri"
Iná verzia nápoja - so šťavou z ovocia ovocia.
zloženie:
- biely rum - 60 ml;
- sirup mučenky - 15 ml;
- limetová šťava - 30 ml;
- čerešňa - na ozdobu;
- ľad v kocky - 4-6 ks.
príprava
V mixéri, šľahačka, až do vytvorenia peny, rum s ovocnou šťavou, limetovou šťavou a ľadom. Podávame koktail v mrazených okuliaroch zdobených čerešňami.
Strawberry "Daikiri" - recept
Z tohto počtu produktov môžete pripraviť koktail pre 6 osôb.
zloženie:
- biely rum - 300 ml;
- Jahody - 400 g;
- jablková šťava - 300 ml;
- 1 limetová šťava;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- ľad v kocky - 10 ks.
príprava
Jahodový koktail "Daiquiri", ktorého recept citujeme, obsahuje jahody v prísadách - môžete mať čerstvé aj mrazené bobule. Umyte ju a vložte do mixéra spolu s ľadom. Potom pridajte šťavu z vápna, cukor, jablkový džús a rum, šľahajte, až kým sa nedosiahne homogénna hmota, a nalejte do mrazených okuliarov. Môžete zdobiť nápoj kúskami jahôd a podávať s koktailom.
Plážový večierok je dokonale doplnený koktailmi "Pinacolada" a "Blue Lagoon" . Už pekný odpočinok!