Predstavíme Vám veľmi originálny a chutný šalátový šalát pod rastlinnou srsťou. Miska sa ukáže ako jemne jemná a rafinovaná.
Recept na šalát "Huby pod kožušinou"
zloženie:
- solené huby - 300 g;
- mrkva - 3 kusy;
- žiarovka - 3 kusy;
- šunka - 300 g;
- syr - 300 g;
- zemiaky - 4 ks;
- vajcia - 4 kusy;
- majonéza - 400 ml.
príprava
Zemiaky sa umyjú, varejú v nasolenej vode, ochladzujú, čistia a tretia na strúhadle. Nakrájajte cibuľu, prejdite na zlatú kôru, pridajte mrkvu nakrájanú na slamku a smažte, až kým nebude mäkká.
Šunku nakrájame na malé obdĺžniky a syr tri na strúhadle. Vajcia sa varia tvrdo varené a tiež tri na strúhadle. Teraz dať zemiaky v jednotnej vrstve v miske na šalát, mazať s majonézou, zakryte soľnými hubami , položte cibuľu s mrkvou, vodnou majonézou. Potom nasleduje vrstva šunky, posypeme syrom a vajcami. Nechajte pripravovanú nádobu variť pri izbovej teplote.
Marinované huby pod kožušinou
zloženie:
- zemiaky - 2 kusy;
- údené kuracie prsia - 200 g;
- majonéza - 200 ml;
- nakladané medové huby - 100 g;
- klobása údený syr - 150 g;
- nakladané medové huby - 100 g;
- vajcia - 3 kusy;
- majonéza.
príprava
Vopred varíme vajcia, zemiaky a mrkvu. Kuracie prsia sú spracované z kostí a kože, rozrezané na kocky cez vlákna. Cibuľa je trochu rozdrvená, ale vyčistite syr z údených koží a jemne natrepte. Zemiaky, mrkva a vajcia sa brúsia na veľkom strúhadle alebo nakrájame na kocky.
Po príprave všetkých zložiek začnite zbierať šalát: najskôr položte nakladané huby, potom - cibuľu a mast 'všetko s majonézou. Ďalšou vrstvou sú zemiaky, potom kuracie prsia, opäť majonéza, potom rozotrejeme mrkvu, vajcia, majonézu a všetko pokropíme syrovým syrom.
Sleď pod kožušinovým kabátom so šampiňónmi
zloženie:
- filet sleďa - 2 ks;
- zemiaky - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- vajcia - 3 kusy;
- žiarovka - 1 kus;
- šampiňóny - 300 g;
- majonéza.
príprava
Zemiaky a mrkva sú varené, kým nie sú pripravené v jednotnom, chladnom a očistenom stave. Filet filé nakrájaný na malé kúsky. Cibuľa sa čistia a jemne rozdrvia spolu s šampiňónmi. Vaječné vajcia tvrdé, čisté a trieť oddelene so zemiakmi na strúhadle. Teraz rozložte všetky vrstvy: zemiaky, vrstvu sleďa, vajcia, vyprážanie cibule s hubami a strúhaná mrkva. Všetky vrstvy sú rozmazané majonézou, vyzdobíme zeleninové šaláty a niekoľko hodín odstránime kožušinový plášť s hubami v chladničke.