Leto už začalo potešiť nás prvými čerstvými bobuľami a spoločným favoritom medzi nimi je jahoda. Šťavnaté bobule jahôd sú neuveriteľne chutné, keď sú konzumované v čerstvej forme, ale ak vám sezóna odmenila bohatú úrodu a hľadáte nové spôsoby použitia, potom pripravte jednu z jahodových koláčov v zhone, o čom budeme hovoriť v tomto článku.
Pieskový koláč s jahodami - recept
Klasický americký pieskový koláč s množstvom bobuľových plniek je ideálny pre rýchle varenie v prípade, že máte v mrazničke sendvič. Niekoľko minút a koláč môžete poslať do rúry.
zloženie:
- hotové cesto na pečivo - 540 g;
- Jahoda - 380 g;
- cukor - 65 g;
- škrob - 35 g.
príprava
Rozmrazte cesto tým, že ho jednoducho opustíte pri izbovej teplote niekoľko hodín pred lisovaním produktu alebo po chvíli ho odošlete do mikrovlnnej rúry. Rozmrazené cesto rozmrazte na polovicu a z každej polovice rozložte dva disky. Priemer jedného z diskov by mal stačiť na pokrytie celého tvaru.
Pripravte bobule, oddeľte ich od stoniek, opláchnite a vysušte. Jahody môžu byť nakrájané na veľké kusy, potom posypte zmesou škrobu a cukru a premiešajte. Naplňte jahodovú náplň do tvaru obaleného cesta a zakryte druhým kotúčom cesta. Pripojte cesto potiahnutím okolo okrajov.
Pečieme výrobok pri prvých 10 minútach na 230 stupňov, potom znížime teplotu na 180 stupňov a pokračujeme v varení ďalších päť hodín. Hotový koláč sa po úplnom ochladení rozdelí na porcie.
Rýchly koláč s jahodami na jogurte
Ďalší rýchly koláč s jahodami je pripravený na základe testu na koláč, ktorý sa dá urobiť od začiatku nie viac ako 5 minút.
zloženie:
- múka - 175 g;
- prášok do pečiva - 1 1/2 lyžičky.
- maslo - 45 g;
- kefír - 55 ml;
- cukor - 165 g;
- vajcia - 1 kus;
- mlieko - 115 ml;
- biela čokoláda - 95 g;
- Jahody - 480 g.
príprava
Zmiešajte prvý pár suchých zložiek. Mäkké maslo a cukor sa premieňajú na svieži biely krém a pridávajú kefír a mlieko, bez toho, aby sa zastavil šľahanie. Po zhromaždení emulzie prejdite do vajíčka. Začnite pridávaním suchých zmesí v porciách. Jemne miesiť hotové cesto s drvinou bielej čokolády a nalejte do vybranej pripravenej formy.
Jahody rozdeľte na polovicu a rozdeľte ich na povrch koláča. Pečieme 40 minút pri 180 ° C.
Jednoduchý koláč s jahodami z ovocného pečiva
Zdá sa, že aj päťročný plán sa vyrovná s receptom na tento koláč. Všetko, čo potrebujete, je šálka pečiva, smotanový syr a jahodová šťava, a asi 10 minút času, aby ste to všetko spojili.
Hotový koláč sa podobá jednoduchej sušienke, ktorá vyzerá malej na stôl, je vhodná na rezanie a dá sa ľahko zabaliť do vášho boxu.
zloženie:
- vrstva bavlneného pečiva ;
- Jahody - 190 g;
- smotanový syr - 115 g;
- cukor - 35 g;
- štipka vanilínu.
príprava
Začnite prípravou testu. V závislosti na požadovanom nadýchaní cesta, vyberte droždie alebo bezdozhzhevoy možnosť. Rozmrazte ju, mierne ju vyvlečte a pletené po celom povrchu.
Plnenie smotanového syra je pripravené a ešte jednoduchšie. Krémový syr dosť na bič s cukrom a štipkou vanilínu, a potom rovnomerne rozložiť povrch základne cesta. Jahody sa nakrájajú na plátky alebo dosky strednej hrúbky. Roztierajte ho na povrchu krémového koláča a pošlite všetko, aby sa pečie na 180 minút počas 20 minút.
Doplniť hotové jedlo môže byť obyčajný cukor prášok , roztopená čokoláda, zmrzlina alebo časť šľahačky.