Pečenie, varené na jogurte, je neuveriteľne vzdušné a jemné. A ak ešte stále máte niekoľko jabĺk doma, potom môžete ľahko pripraviť lahodnú šalotku na kefír.
Jednoduchý recept na charlotty s jablkami na jogurte
zloženie:
- maslo - 100 g;
- jablká - 4 kusy;
- soda - štipka;
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 1 položka;
- manga - 2 lyžice. lyžice;
- múka - 2 položky;
- kefír - 1 položka;
- mletej škorice - na chuť.
príprava
Takže, najprv tenké plátky umyté jablká. Forma je mazaná margarínom a posypaná mangom alebo strúhankou. Rozširovali sme sa v ňom fanúšik plátkov jabĺk a hojne posypte škoricou.
Samostatne v hrnci roztopte maslo. Kefír sa zmieša so sódou. V ďalšej miske mixujte vajíčko s mixérom a postupne nalejte cukor. Potom spojte hmotu vajec s kefírom, maslom a mangou. Všetko starostlivo premiešajte a nalejte preosiata múka. Pripravené cesto sa opatrne naleje na jablká a koláč sa umiestni do predhriatej rúry na 180 stupňov asi 35 minút.
Zatiaľ čo dezert je pečený, kachle nie sú v žiadnom prípade otvorené, takže dezert nespadá. Skontrolujeme pripravenosť na suchý zápas alebo špáradlo. Horúca karotka s jablkami na kefíre s mangou sa opatrne odoberie zo sporáka, ochladí sa, vyberie sa z formy a nakrája sa na malé časti. Pred podávaním nakrájajte koláč na požiadanie s práškovým cukrom.
Recept na charlotty s jablkami na jogurte
zloženie:
- maslo - 120 g;
- múka - 2 položky;
- kefír 2,5% - 1 položka;
- vajcia - 1 kus;
- granulovaný cukor - 1 výrobok;
- vanilín - 10 g;
- sóda - 0,5 lyžičky.
- mäta - na dekoráciu;
- jablká - 5 ks;
- granulovaný cukor na plnenie.
Pre glazúru:
- tmavá čokoláda - 30 g;
- kondenzované mlieko - 0,5 lyžičky.
príprava
Jablká sa umyjú, olúpia a nakrájajú na plátky. Maslo sa roztopí a nechá vychladnúť. Potom pridajte cukor, vanilín, rozlomte vajce a vylejte jogurt. Všetko premiešajte, až kým nebudete jednotný Potom vložte do zmesi štipku sódy, premiešajte múku a mieste mierne tekuté cesto. Predhriatie rúry na približne 180 stupňov. Formulár sa rozmaže s maslom, opatrne nalejte cesto a rozotrite ho lyžicou. Nadstavajte jablká a posypeme cukrom. Do rúry pečieme šarlatu s jablkami na kefíku asi 40 minút. Zatiaľ čo koláč je pripravený, urobíme s vami glazúru. Nalejte kondenzované mlieko do hrnca a pridajte trochu horkej čokolády. Zahrejte všetko, až sa čokoláda roztopí. Pripravte si jablkový koláč z formy, rovnomerne ju pokryte glazúrou a zdobte čerstvou mätou.
Charlotte s jablkami na kefíre v multicrew
zloženie:
- maslo - 120 g;
- vajcia - 1 kus;
- kefír - 1 položka;
- granulovaný cukor - 1 výrobok;
- vanilín - 10 g;
- múka - 2 položky;
- prášok do pečiva - 1 vrecko;
- jablká - 3 ks.
príprava
Najprv topíme maslo, nalejeme do misky a ochladíme. Tam vylejeme cukor, rozbijeme vajce, nalejeme do kefíru a dáme chuť vanilkového cukru. Všetko dôkladne premiešame. Do výslednej zmesi postupne nalejte múku práškom do pečiva a mieste cesto. Šálka multivárky je hojne namazaná olejom a naleje do nej najprv presne polovica cesta a vyrovnáva ju. Jablká sa umyjú, nakrájajú sa šupky, odstráňte jadro a nakrájajte na veľké, ale nie hrubé kusy. Dajte ich na cesto a nalejte druhú polovicu cesta. Pripravujeme jablkový koláč na jogurte v multivarke, na 65 minút vypíšeme program "Pečenie", po ktorom sme sa vybrali, jemne otočte hore dnom hore nohami a pripravíme ďalších 30 minút na funkciu "Vykurovanie".