Zmrzlina je vynikajúca liečba, ktorú poznáme od nášho najstaršieho detstva. Tento chladený dezert je vyrobený z mliečnych výrobkov: mlieko, smotana alebo maslo s prídavkom rôznych chutí, plnív a cukru. Je vždy konzumovaný bez ohľadu na sezónu. Pravdepodobne je málo ľudí, ktorí by odmietli také chutné potešenie. A čo by mohlo byť lepšie ako varená zmrzlina doma. Zoznámte sa s vami, ako urobiť osviežujúcu a oživujúcu zmrzlinu Mojito.
Klasický recept na zmrzlinu "Mojito"
zloženie:
- čerstvé listy mäty - 30 g;
- nízkotučný krém - 1,5 tabuľky;
- granulovaný cukor - 1 výrobok;
- nakrájanú vápennú kôru - 3 lyžice. lyžice;
- limetová šťava - 0,5 lyžičky.
príprava
Listy mäty sú dôkladne opláchnuté pod prúdom teplej vody, pretrepte, vysušte a vložte do nádoby mixéra. Potom nalejte krém a šľahajte v pulzujúcom režime, kým sa mincovňa úplne nebrúsená. Potom pridajte výslednú hmotu vápna a znova prejdite v priebehu minúty. Vylijeme pripravenú zmes do plastovej nádoby, nalejeme čerstvým lisovaným limetkovým džúsom a pridáme cukor. Dobre premiešajte hmotu s lyžicou, až sa cukrové zrná úplne rozpustí a nádobu zmrazíme s mojito zmrzlinou v mrazničke. Vezmeme hmotu každú hodinu a dôkladne ju premiešame, až zmrzne. Po asi 4-5 hodinách bude zmrzlina Mojito pripravená! Pred podávaním rozložte svetlý dezert so špeciálnou okrúhlou lyžičkou na kremanki a ozdobte listy mäty.
Krémová zmrzlina s citrónom "Mojito"
zloženie:
- čerstvá mäta - 4 vetvy;
- krém s nízkym obsahom tuku - 1 kus;
- cukor - 0,5 položiek;
- citrón - 2 ks.
príprava
Ponúkame vám ďalšiu možnosť, ako pripraviť chladivú a chutnú zmrzlinu Mojito. Letáky čerstvej mäty sa umyjú, pretrepú a prenesú do miešača. Nalijeme do krému a posúvame sa na pulzujúci režim, takže malé prestávky, až kým mäta správne, nebude brúsiť. Potom pridajte citrónovú kôru a opäť sa posuňte. Nalejeme hotovú zmes do plastovej nádoby, nalejeme citrónovú šťavu a nalejeme cukor na chuť. Jemne premiešajte miešačom pri najnižšej rýchlosti, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia. Obal zakryte viečkom a vložte ho do mrazničky. Zasahujeme mnohokrát do pol hodiny, kým úplne nezmrazí. Zmrzlina bude pripravená po 5 hodinách. Potom ju roztiahneme do klavíra, zdobíme ju citrónovými klinčekmi a listami mäty.
Vkusná zmrzlina "Mojito"
zloženie:
- citrón - 3 kusy;
- vápno - 3 kusy;
- citrónová zmrzlina - 500 g;
- čerstvé listy máty - 25 ks;
- rum - 0,5 položiek;
- orechy, čokoláda na dekoráciu;
- hnedý cukor - podľa vkusu.
príprava
Listy dôkladne prepláchnuť pod prúdom teplej tečúcej vody, sušené a melzenú slzou. V hlbokom pohári rozložte hotovú citrónovú zmrzlinu, vytlačte šťavu z citrónov a limetiek,