Na regáloch v obchode môžete často vidieť sáčok s trojfarebnými alebo dvojfarebnými sladkými kriedami - to sú sladkosti Marshmellow. Radi žuť deti. A tieto nádherné sladkosti použijeme na výrobu masticu.
Mastic je pre nás užitočný pri výrobe šperkov na cukrovinky.
Valcované tmel môže skrývať celý tortu, ako obrus, a už na vrchu, aby vyzdobili, ako sa vám páči. Pomocou tmelov z "Marshmelow" sa vaše cukrárenské výrobky stanú umeleckými dielami. Otázkou je, ako bohatá je vaša predstavivosť. Mnoho ľudí sa pýta, ako urobiť masť Marshmallow - to je veľmi jednoduchý proces, ktorý si však vyžaduje pozornosť a presnosť.
Čokoládový tmel z "Marshmelow"
zloženie:
- cukríky «Marshmellow» - 200 g;
- práškový cukor - 300 g;
- škrob - 300 g;
- maslo - 20 g;
- smotana - 2 lyžičky;
- čokoládová čierna - 100 g.
príprava
Olej so smotanou a čokoládou sa rozpustí vo vodnom kúpeli. Pridajte marshmallow a počkajte, kým sa bonbóny roztopia. Preosiať múku a škrob, miesiť mastic.
Mastička z "Marshmellow", varená vlastnými rukami, môže byť uskladnená v chladničke zabalená s potravinovým filmom až do 2 mesiacov. Pred použitím sa mastic nechá stáť 2 hodiny pri izbovej teplote a zahrieva sa na vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
Ako vyrobiť mastic z "Marshmelow"?
zloženie:
- cukríky «Marshmellow» - 200 g;
- práškový cukor - 300 g;
- škrob - 300 g;
- maslo - 20 g;
- krém - 2 lyžičky.
príprava
Ak chcete vytvoriť masť Marshmallow rôznych odtieňov, potom zásoby na potravinárske farby. Candy je lepšie, aby sa dve farby. Miešanie trojfarebných cukríkov vám nedáva farbu čistých odtieňov.
Vložte sladkosti do plastovej nádoby, pridajte lyžicu masla, mlieka a vložte do vodného kúpeľa, zakryte ho pokrievkou a nechajte ho topiť asi 15 minút, kým sa začne premeniť na tuhú pevnú hmotu. Ak máte mikrovlnnú rúru, postačí držať nádobu 40-50 sekúnd.
Miešajte dobre lepkavú hustú hmotu. Ak používate farbivo, odkvapkávajte a dobre premiešajte. Sit na povrchu stolového cukrového prášku a škrobu a mieste v nich elastické, nelepivé cesto. Mastic pre dort z "Marshmelou" je pripravený.
Ready mastic môže byť použitý na zdobenie všetkých koláčikov, napríklad "Trump stump" alebo "Pivní hrnček" .