Ak chcete urobiť koláčový koláč s kondenzovaným mliekom, je to ako varná kaša zo sekery - je možné získať úplne zaslúžený dezert z veľmi obmedzeného súboru výrobkov. Obzvlášť dôležité je koláč na konci týždňa "Shrovetide", keď sa palacinky v akejkoľvek inej forme už stali nudné a úprimne zostali v chladničke.
Recept na koláčový koláč s kondenzovaným mliekom a kyslou smotanou
zloženie:
Pre test:
- mlieko - 1,5 položiek;
- voda - 1 kus;
- múka - 2 položky;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- vanilín - 1 špička;
- soľ - 0,5 lyžičky.
Pre smotanu:
- kyslá smotana - 1 položka;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- kondenzované mlieko (varené) - 1 kus;
- Orechy - na ozdobu.
príprava
Vajcia s cukrom, soľou, mliekom a vanilkovým bičom so zmiešavačom. Pokračujte v miešaní, nalejte do vody a postupne zavádzajte múku. Nakoniec pridajte olej, znova premiešajte všetko a vychladzujte z výsledných cesta rudých palaciniek.
Vajeme dva druhy krému. Kondenzované mlieko vopred k krásnej farbe karamelu. Hustá dom kyslej smotany je interferovaná s cukrom, kým sa úplne nerozpustí.
Keď sú palacinky v pohode, začnite zhromažďovať tortu. Prvá palačinka promazyvayem varené kondenzované mlieko , ďalšie - kyslá smotana . Takže striedavo sa dostaneme na vrchol palacinky. Je namazaný kondenzovaným mliekom a sypaný orechmi. Tento koláč sa môže konzumovať okamžite, ale bude oveľa chutnejšie, ak zostane v priebehu niekoľkých hodín, bude namočený v chladničke.
Palačinkový koláč s kondenzovaným mliekom a banánmi
zloženie:
Pre test:
- kefír - 500 ml;
- mlieko - 1 kus;
- múka - 1,5 kusov;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vanilín - 1 špička;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- soľ - 0,5 lyžičky.
Pre smotanu:
- tvaroh - 350 g;
- kondenzované mlieko - 50 g;
- smotana (obsah tuku najmenej 30%) - 150 ml;
- práškový cukor - 50 g;
- banán - 1 kus;
- mliečna čokoláda - 100 g.
Pre hľuzovky:
- smotana (obsah tuku najmenej 30%) - 100 ml;
- maslo - 10 g;
- čokoládová horkosť - 100 g;
- kakaový prášok - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Kefír na cesto sa zohreje na izbovú teplotu. Poháňame vajíčkami, pridáme cukor, soľ a sódu. Beating, postupne zavádza múku. Mlieko priveďte do varu a jemné pramienok, neustále miešať, nalejte do cesta. Pridajte olej a vanilín, znova vymažte a porazte palacinky.
Aby sme zabezpečili, že krém z nášho koláča sa ukázal byť jemný, vyrábame tvarohom pomocou mixéra do vzduchu. Oddeľte smotanu, kombinujte ju s tvarohom a mieste ju niekoľko minút. Pridajte cukor, vanilín a kondenzované mlieko. Opäť je všetko dôkladne prebité, aby nezostali žiadne hrudky.
Banán sme nakrájali veľmi tenké kruhy, čokoláda tri na malom strúhadle. Pri tejto príprave na zostavenie koláča sa skončí. Nižšie palačinka promazyvaem krémom a šíri kúsky banánu. Druhá je tiež rozmazaná krémová tvarohová hmota a posypaná čokoládou. Tretia pancake - len krém, bez prísad. A všetko opakujeme od začiatku až do skončenia palačier. Rozložili sme špičku koláča s krémom a poslali sme celú "konštrukciu" do chladničky, aby sme ju impregnovali. Medzitým budeme robiť hľuzovky.
Krém sa zohreje vo vodnom kúpeli a roztopí sa čokoládové plátky. Pridajte maslo a premiešajte. A keď sa hmotnosť ochladí, vezmite si porciu, čajovú lyžičku a ponorte ju do kakaového prášku. Formujeme gule a schováme ich v chladničke. Mrazené hľuzovky vyzdobíme náš koláčový koláč, nakrájame na plátky a vychutnáme si to - s čajom alebo kávou.
Palacový koláč s kondenzovaným mliekom a orechmi
zloženie:
- palacinky - 15 ks;
- kondenzované mlieko - 1 b.
- čokoládová horkosť - 100 g;
- vlašské orechy - 100 g.
príprava
Orechy, pre väčšiu chuť, ľahko smažte v suchom rošte a jemne rozdrviť nožom. Čokoláda tri na jemnom strúhadle. Prvá palacinka je rozmazaná kondenzovaným mliekom a posypaná orechmi, druhá je tiež kondenzovaná, ale so strúhanou čokoládou. Striedajúc sa teda tvoríme tortu. Okrem toho sme nadmerne nasýtení s kondenzovaným mliekom a krásne, je možné cez šablónu, posypané orechmi a čokoládou.