Puffové pečivo je vždy chutné, a ak je to aj s tvarohem, potom potešenie z ochutnávky dopĺňa rozdielna výhoda dezertov. Ponúkame sladkú verziu koláča s tvarohom a jablkami a tiež vám povieme, ako pečať zeleninou.
Puff dort s tvarohom a jablkami
zloženie:
- listy hotového sušeného pečiva - 3 ks;
- pšeničná múka - 25 g;
- tvaroh - 220 g;
- jablká - 220 g;
- cukor 40 g alebo chuť;
- škoricová zem - 2 malé škvrny;
- vanilín - 1 špička;
- vaječný žĺtok - 1 ks.
príprava
Na prípravu lahodného tvarohového jablkového koláča potrebujeme tri listy bavlníkového pečiva, ktoré je potrebné rozmraziť vopred a trochu sa odviest, posypané múkou.
Jablká sa čistia, nakrájajú najprv na polovicu, vyrežú jadro, potom sa polovičky rozdrvia na tenké plátky.
Tvarohový syr je lepšie vybrať zrnité, ale nie príliš suché. Zmiešajte s vanilínom a cukrom podľa chuti a vizuálne ich rozdeľte na dve časti. Jeden z nich rozdeľujeme na jednu z pripravených listov a rozdeľujeme polovicu jabĺk na vrchole. Rozotrejeme mletú škoricu, pokryjeme druhým listom cesta a opakujeme manipuláciu s tvarohom a jablkami. Pokryjeme koláč s tretím listom, nalepíme okraje listov dohromady, pokryjeme povrch produktu vaječným žĺtkom, urobíme niekoľko prepichnutí s vidličkou okolo obvodu a pošleme ju na ďalšie varenie v predhriatej rúre vopred. Po približne dvadsiatich až tridsiatich minútach pochúťky pri teplote 185 stupňov bude koláč hnedá a pripravená na ochutnávku.
Podobným spôsobom môžete pečať tortu s tvarohom a bobuľami alebo akýmkoľvek iným ovocím. Bude to bohato chutné a chutné.
Puff koláč s tvarohom a zeleninou z hotového cesta
zloženie:
- hotové tortové pečivo - 380 g;
- pšeničná múka - 25 g;
- tvaroh - 615 g;
- vajcia - 2 kusy;
- tvrdý alebo roztavený syr - 185 g;
- paprika čerstvo mletá čierna a veľká morská soľ - na chuť;
- zelenina akékoľvek nasekané (čerstvé) - 1 veľká hrsť;
- vaječný žĺtok.
príprava
Pripravte nesladený džúsový koláč s tvarohom a bylinami ešte jednoduchšie a rýchlejšie ako sladké analógy. Stačí smiešať tvaroh s bylinkami a syr nakrájať na taniere. Môžete si to vziať ako pevný korenený a tavený produkt.
Po odmrazení sa rozdelené cesto rozdelí na dve nerovné časti. Dali sme časť viac do olejovaného kontajnera na pečenie, pretože sme vydali také lišty. Rozložíme tvaroh a zeleninu a pokryjeme náplň s plátkami syra. Z zostávajúcej skúšky vyrezáme pásy alebo fantazijnejšie postavy a roztiahneme ich na povrch náplne. Namažte ich žĺtkom a produkt zahnite v predhriatej rúre na 195 stupňov.