Existuje veľa receptov na pečenie jabĺk a takmer všetky z nich zahŕňajú použitie vajec na varenie. Čo treba urobiť pre tých, ktorí sa neodporúčajú používať alebo nie sú vôbec kontraindikovaní? V tomto prípade odporúčame, aby ste v našich materiáloch použili recepty, ktoré ponúkame nižšie. Neprítomnosť vajec v recepte neinterferuje s výrobkami pripravenými na základe opísaných odporúčaní, aby sa stali božsky chutnými, aromatickými a chutnými.
Cake with apples - recept bez vajec na kefíre s mangou
zloženie:
- stredne tučný kefír - 255 ml;
- Pšeničná múka - 155 g;
- manga - 155 g;
- jablká - 550 g;
- granulovaný cukor - 275 g;
- slnečnicový alebo olivový olej bez vône - 120 ml;
- prášok na pečenie - 20 g;
- skalná soľ - štipka;
- vanilkový cukor - 20 g.
príprava
Tento koláč je niečo ako charlotta, ale má úplne inú technológiu varenia. Spočiatku na test vyberieme múku a zmiešame s krupicou. Nalejte suchú zmes do kefír, pridajte soľ, cukor a vanilkový cukor a premiešajte. Slnečnicový olej zasahujeme v poslednom kroku a dosahujeme najhomogénnejšiu štruktúru cesta cestou hustoty, ako je zakysaná smotana.
Teraz pripravujeme jablká. Premyté plody sa čistia, nakrájajú na plátky a rozotrú na cesto. Zmiešajte ingrediencie pre rovnomerné rozloženie a položte základ dortu do olejovaného a dobre posypaného pekáča.
Zostáva len pečenie koláča v rúre. K tomu je vopred ohrievaný na teplotu 185 stupňov a umiestnený na strednej úrovni s výrobkom.
Rýchly koláč s jablkami bez vajec v multivarke
zloženie:
- maslo - 95 g;
- Pšeničná múka - 155 g;
- manga - 155 g;
- jablká - 550 g;
- granulovaný cukor - 225 g;
- citrónová šťava - 20 ml;
- prášok na pečenie - 20 g;
- škorica, vanilka a drvené orechy - na chuť.
príprava
Napriek nedostatku vajec a pomerne bežnej technológii na výrobu koláče podľa tohto receptu, jeho chuť sa ukázala byť jednoducho božská a neuveriteľne citlivá. Môže sa tiež pripraviť v rúre, ale zvážime možnosť pečenia produktu v multivarke.
Pre cesto jednoducho zmiešame krupicu, múku, prášok do pečiva a granulovaný cukor v miske a pridáme štipku vanilínu. Plnenie v našom prípade bude strúhané na veľkom strúhadle, jablká zmiešané s citrónovou šťavou, mletej škorice a nakrájanými vlašskými orechmi. Pre sladký zub v jablkovej hmote stojí za pridanie malého medu alebo granulovaného cukru.
Teraz, v olejovanom multicast-skupine, vrstvme vrstvou vrstvou suchú zmes pre cesto (štyri vrstvy) a výplne (tri vrstvy). Nakoniec rozdeľte nastrúhané mrazené maslo a zapnite zariadenie v režime "Pečenie" po dobu štyridsaťpäť minút.
Pieskový koláč s jablkami bez vajec
zloženie:
- maslo - 265 g;
- pšeničná múka - 425 g;
- jablká - 550 g;
- cukor v cestách - 65 g;
- cukor alebo hnedý cukor na jablká - 65 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- škoricový prášok - podľa vkusu.
príprava
Aby ste pripravili krátke cesto na jablkový koláč bez vajec, premiešajte maslo cukrom a múkou a zložte ingrediencie spolu s rukami, kým sa nedosiahne jemná drvina. Ak sú proporcie správne splnené, dieťa je dokonale zostavené v kóme, ktorá sa rozpadá pri najmenšom tlaku.
Rozpravenú pieskovú základňu dortu rozotrejeme na olejovanú formu a my ju trochu aplikujeme a tvoríme malé strany. Na vrchole položte plátky jabĺk, ktoré sú potom posypané škoricou a cukrom (biele alebo hnedé).
Pečieme taký koláč bude asi tridsať až štyridsať pri teplote 185 stupňov.