Pizza je obľúbeným jedlom mnohých dospelých a detí. Obrovské množstvo receptov na varenie pizze umožňuje každému nájsť najkrajší variant. Pizza sa veľmi ľahko vyrába a veľa domácich miluje tento pokrm vďaka schopnosti používať takmer akúkoľvek potravinu ako náplň. Dokonca aj tí, ktorí nevedia, ako variť toto vynikajúce jedlo, sa môžu rýchlo naučiť pizza. A my, naopak, sa s vami podelíme o najpopulárnejšie a najchutnejšie receptúry pizze.
Recept na klasickú pizzu so syrom a paradajkami
Klasická pizza je jedným z najjednoduchších prípravkov. Na základe toho sú pripravené všetky ostatné typy pizze.
Zloženie cesta:
- 1 kg pšeničnej múky;
- 2 šálky teplej vody;
- 25 gramov kvasiniek;
- olivový olej.
príprava
Múka by mala byť zmiešaná s vodou, pridajte soľ a 4 polievkové lyžice oleja, droždie - zrieďte teplou vodou a pridajte k celkovej hmotnosti. Tesnite cesto, aby bolo homogénne, mäkké a nelepiace na ruky. Cesto by malo byť umiestnené na teplom mieste na 2 hodiny, aby sa "zdvihol". Po 2 hodinách mieste cesto a nechajte ďalšiu hodinu.
Zložky na plnenie:
- 300 g paradajok;
- 4 strúčiky cesnaku;
- 3 lyžice olivového oleja;
- 200 g tvrdého syra;
- soľ a korenie.
príprava
Panvica by mala byť naolejovaná, dajte na ňu valcované cesto a jemne ju natiahnite rukami tak, aby zaberala celú plochu plechu na pečenie. Najprv na cesto nalejte pár lyžíc olivového oleja, dal rajčiny, vytlačiť cesnak. Celá náplň soľ, korenie a posypeme strúhaným syrom.
Pizza sa má pečať v rúre 20 minút pri teplote 220 stupňov. Pripravenosť pizze by mala byť stanovená skúškou - mala by byť svetlo hnedá.
Pred rozšírením náplne na cesto sa odporúča olej naplniť maslom alebo omáčkou. Najjednoduchší recept na pizzu je nasledovný: zmiešajte 100 g kečupu, 50 g majonézy, korenie, 1/2 čajovej lyžičky sušených bylín (kôpor, bazalka, oregano). omáčka
Recept na pizzu "Margarita"
Na prípravu cesta budete potrebovať: 1 kg pšeničnej múky, 2 šálky teplej vody, 20 g kvasníc, 3 lyžice olivového oleja, soľ.
Zložky na plnenie:
- 800 g zrelých paradajok;
- 400 g syra;
- 1 zväzok bazalkových zelených plodov;
- olivový olej;
- soľ a korenie.
príprava
Na prípravu pizze "Margarita" sa používa recept na prípravu klasickej pizze, ale treba ju pečať pri teplote 260 stupňov.
Recept na havajskú pizzu so šunkou a ananásom
Zloženie cesta:
- 250 g múky;
- 2 vajcia;
- 50 g zmäkčeného masla;
- 25 g kvasníc;
- 0,5 litra mlieka, soľ.
Zložky na plnenie:
- 300 g šunky;
- 200 g ananásovej buničiny;
- 200 g syra;
- 2 sladké papriky;
- 2 lyžice majonézy (na mazanie koláča).
príprava
Pizza sa má pečať pri 260 stupňoch po dobu 25 minút. Môžete si vyskúšať recept na výrobu pizze s ananásom, v ktorom je šunka nahradená klobásou.
Recept na pepperoniovú pizzu s hovädzím alebo mletým mäsom
Zloženie cesta:
- 900 g pšeničnej múky;
- 2 šálky teplej vody;
- 25 g kvasníc;
- 3 lyžice olivového oleja,
- soľ.
Zložky na plnenie:
- 300 g vareného hovädzieho mäsa alebo mletého mäsa;
- 4 lyžice kečupu,
- 300 g pepperoni;
- 1 cibuľa;
- 100 g olív;
- 300 g syra;
- 1 zväzok petržlenu, korenie.
príprava
Pizza pečieme 35 minút pri 220 stupňoch.
Recept na pizzu s kuracím mäsom a hubami
Zloženie cesta:
- 800 g pšeničnej múky;
- 1,5 šálky teplej vody;
- 20 gramov kvasiniek;
- 2 lyžice olivového oleja, soľ.
Zložky na plnenie:
- 300 g vareného kurčiat;
- 300 g čerstvých šampiňónov;
- 4 polievkové lyžice paradajkovej alebo kečupovej;
- 1 cibuľa;
- 250 g syra, korenie.
príprava
Potom, čo cesto položíte na plech na pečenie, namažte ho kečupom alebo omáčkou a potom položte zvyšok plnenia. Pizza by mala byť pečená 30 minút pri 220 stupňoch.
Recept na pizzu s morskými plodmi
Zloženie cesta:
- 300 g múky,
- 2 vajcia;
- 40 g zmäkčeného masla;
- 25 g kvasníc;
- 0,5 lmoloka;
- soľ.
Zložky na plnenie:
- 300 g lúpanej krevety;
- 200 g mušlí;
- 300 g tvrdého syra;
- 1 cibuľa;
- 2 lyžice kečupu;
- 1 zväzok petržlenu, korenie.
príprava
V tomto receptúre sa cesto taktiež rozmieša s kečupom, než ho naplníte. Pizza sa má pečať 20 minút pri teplote 260 stupňov.
Mnohé recepty na pizzu sú určené na pečenie v mikrovlnnej rúre, ktorá trvá minimálne. Takže pizza je úžasná a rýchla liečba pre priateľov a rodinu.