Taký užitočný výrobok, ako tvaroh, sa teší tak dospelým, ako aj deťom. Skúsené ženy v domácnosti sú múdre upiecť rogueliki z tvarohu, ktoré sú získané nielen užitočné, ale aj šťavnaté, jemné. Takéto pečenie naplní dom s neuveriteľnou arómou a prinesie nepochybné výhody tela.
Ako variť tvarohové kotúče?
Pre tých, ktorí sa prvýkrát rozhodli zvládnuť recept na varenie, bude zaujímavé naučiť sa robiť bagely s tvarohom. Aby ste to dosiahli, potrebujete suroviny, ktoré môžete nájsť v každej kuchyni: maslo, múka, vaječný žĺtok, cukor a vanilín. Naplnenie bagiel môže byť ľubovoľné. Ak chcete získať lahodné pečivo, postupujte podľa nasledujúcich algoritmov:
- Tvarohový syr a maslový mix so zmiešavačom, takže to bude pohodlnejšie.
- Zostávajúce komponenty sa skombinujú do inej misy a pripevňujú sa k inej časti.
- Tesnite cesto a vložte ho do chladničky na pol hodiny. Ukazuje sa, že je mäkké a pružné.
- Akonáhle prebehne čas, cesto sa odstráni a prevalí sa do veľkého koláča, z ktorého sú malé kúsky vyrezané s formou. Každý záhyb vo forme polmesiaca.
- Vytvorte pekáč s olejom a položte na pečivo s tvarohom. Sú zakončené vaječným žĺtkom. Pečeme v rúre na 190 stupňov asi 20 minút.
Tortové cesto na croissanty - recept
Tento dezert je pripravený a bez výplne, ale ukáže to nie menej chutné a šťavnaté. Preto, aby ste si mohli vychutnať lahodné pečivo, musíte sa najprv naučiť ako pripraviť cesto z tvarohu pre bagely. Jeho nepochybná výhoda spočíva v tom, že je menej kalorický ako piesok alebo baf. Pokiaľ je to potrebné, cesto sa doplní akoukoľvek náplňou.
zloženie:
- tvaroh - 250 g;
- maslo - 100 g;
- múka - 3 šálky;
- prášok do pečiva - 1 vrecko;
- cukor - 2 šálky;
- vanilín.
príprava
- Zmiešajte tvaroh a maslo.
- Oddelene premiešajte zvyšné prísady a potom pripojte všetky produkty.
- Cesto nechajte vychladnúť 30 minút.
- Vytvorte cesto a nakrájajte bagety z tvarohu. Pečieme ich asi 20 minút.
Tvarohové kotúče s cukrom
Sladký dezert, ktorý je skvelý pre čaj - je to paprikový syr bagely, ktorého recept má určitú kôru. Zahŕňa pridanie cukru takým spôsobom, že jedna strana pečenia sa stáva cukrom. Bagely sú rýchlo a ľahko pečené z produktov, ktoré sú vždy po ruke. Skúsení šéfkuchári poznamenajú, že tukší tvaroh, tým skutocnejší je dezert.
zloženie:
- tvaroh - 400 g;
- maslo - 150 g;
- múka - 2 šálky;
- prášok do pečiva - 1 vrecko;
- soľ - 1/3 lyžičky;
- cukor - 0,5 šálky.
príprava
- Zmäkčené maslo, tvaroh je zmiešaný.
- Do zmesi pridajte preosiate múku s práškom do pečiva a soľou. Miesiť cesto.
- Hotové cesto je posypané cukrom a prechádza valčekom na jeho stlačenie. Nakrájajte na trojuholníky a zložte ich.
- Pečte pri teplote 200 stupňov po dobu asi 20 minút, kým sa bagety z tvarohu nezateplejú.
Tortové kotúče s džemom
Klasický dezert, ktorý pripomína chuť detstva, sú bagety z tvarohu s džemom. Plnka z jabĺk umožní domácnostiam vychutnávať svojich blízkych s úžasne lahodnými pečivami po celý rok, a to nielen v lete, ale aj v zimnom období. Džem je rozložený na trojuholníkoch, ktoré sú potom zložené do bagiel.
zloženie:
- tvaroh - 250 g;
- maslo - 100 g;
- múka - 3 šálky;
- prášok do pečiva - 1 vrecko;
- cukor - 2 šálky.
- džem - 300 g.
príprava
- Zmiešajte tvaroh a maslo a potom pridajte zvyšné prísady k nim.
- Cesto nechajte vychladnúť pol hodiny.
- Rozotrite cesto na trojuholníky, označte džem na vrchole a vytvorte bagely z domáceho tvarohu. Pečieme asi 20 minút.
Tvarohové torty s marmeládou
Veľmi neobvyklý a originálny dezert bude rogaliki z tvarohu s marmeládou. Táto kombinácia chutí bude mať nielen dospelí členovia rodiny, ale aj malé deti. Oni sú varené na rovnakom princípe ako pečenie s džemom, len vnútri dať náplň marmelády.
zloženie:
- tvaroh - 250 g;
- maslo - 100 g;
- múka - 3 šálky;
- prášok do pečiva - 1 vrecko;
- cukor - 2 šálky.
- jujube - 300 g.
príprava
- Vytvorte cesto, najprv kombinujte tvaroh a maslo a potom pridáte zvyšné suroviny.
- Vysielanie za studena po dobu pol hodiny.
- Z testu urobte trojuholníky a doplňte ich marmeládou. Pečte bagety z domáceho tvarohu asi 20 minút.
Rolls tvarohového cesta s jablkami
Pre letnú sezónu ideálnym variantom sú kotlety s jablkami . Ak chcete naplniť ovocie, rozrezávajú sa na veľmi malé kocky alebo na štetec, to všetko závisí na preferenciách hostesky. Na želanie môžu byť jablká nahradené kaike alebo iným ovocím alebo bobuľami, napríklad čerešne alebo maliny.
zloženie:
- tvaroh - 250 g;
- maslo - 100 g;
- múka - 3 šálky;
- prášok do pečiva - 1 vrecko;
- cukor - 2 šálky.
- jablká - 300 g.
príprava
- Hneďte cesto, šľahanie tvarohom s maslom a postupne pridávajte do neho iné výrobky.
- Vysielanie za studena po dobu pol hodiny.
- Vytvorte trojuholníky, naplňte jablkami. Pečieme kotlety tvarohu s náplňou asi 20 minút.
Tvarohové kotúče so škoricou
Ak chcete urobiť lahodný dezert, nemusíte používať náplň. Môžete si vyrobiť bagety s tvarohom v rúre a posypať ich na vrchol škorice. Takéto pečivo má vynikajúcu arómu a ohromujúcu chuť. V tomto prípade môžete použiť ako klasickú verziu receptúry pre test a urobiť z piesku alebo na kvasinkách.
zloženie:
- tvaroh - 250 g;
- maslo - 100 g;
- múka - 3 šálky;
- prášok do pečiva - 1 vrecko;
- cukor - 2 šálky.
- škorica.
príprava
- Hneďte cesto, kombinujte tvaroh a maslo a potom pridáte ďalšie produkty.
- Cesto nechať vychladnúť po dobu pol hodiny.
- Vytvorte trojuholníky a posypte ich škoricou. Pečte pekné bagely 20 minút.
Bagely s tvarohom z krehkého koláča
Ďalšou možnosťou vynikajúceho pečenia sú sendvičové kotúče s tvarohom. Výrobok si zachováva svoje užitočné vlastnosti pri tepelnom spracovaní, takže bagely sú vhodné na raňajky, ak sú pripravené večer, a ráno sa jednoducho zohrejú v mikrovlnnej rúre. Pečenie môže byť z cukru označením vnútra trojuholníka pieskom. Okrem cukru môže byť plnením akékoľvek napríklad džem alebo varené kondenzované mlieko.
zloženie:
- tvaroh - 400 g;
- maslo - 400 g;
- múka - 2,5 pohárov;
- sóda - 1 lyžička;
- cukor - 100 g.
príprava
- Zmiešajte tvaroh a maslo nakrájané na kusy.
- Zmiešajte múku a sódu a pridajte ich do prvej časti.
- Zmiešajte ingrediencie a mieste cesto.
- Vytvorte trojuholník s náplňou podľa chuti.
- Pečieme dezert po dobu 20 minút.
Bagely s tvarohom z kvasinkového cesta
Pre ženy v domácnosti, ktoré pri príprave cesto milujú muffin s receptom, ktorý je možné použiť na prípravu kvasníc s tvarohom. Zvláštnosťou prípravy tohto pečenia je to, že tvarohový syr sa pridáva nie do cesta, ale používa sa ako náplň. Milovníci sladkej pridať cukor do nej.
zloženie:
- mlieko - 300 ml;
- tvaroh - 400 g;
- vajcia - 2 kusy;
- maslo - 80 g;
- cukor - 100 g;
- múka - 600 g;
- soľ - 0,5 lyžičky;
- suché kvasinky - 10 g.
príprava
- Múka sa zmieša s kvasinkami, mlieko sa mierne ohreje. Roztierajte maslo a porazte vajcia.
- V mlieku rozpustite cukor, premiešajte s vajíčkom a maslom. Pridajte múku a mieste cesto aspoň 20 minút.
- Cesto vyberieme na teplom mieste 1,5-2 hodiny. Potom opäť miesia, tvoria bagely.
- Pečieme asi 15 minút.
Bagalky s tvarohom
Lahodne chutné a drobné pochádza z bagiet s tvarohovou výplňou z baflového pečiva. Ak ich chcete vytvoriť, nepotrebujete špeciálne zložky alebo zručnosti. Pre zaneprázdnené ženy v domácnosti, nemusíte ani pripravovať cesto sami, pretože si ho môžete kúpiť už pripravené. Tí, ktorí chcú robiť všetko sami, by mali použiť špeciálny recept.
zloženie:
- margarín - 250 g;
- múka - 2 šálky;
- žĺtky - 3 kusy;
- jablkový muštový ocot - 5 ml;
- kyslá smotana - 1 sklo;
- cukor - 1,5 šálky.
príprava
- Margarín je zmäkčený, nakrájaný na strúhanku a zmiešaný s múkou.
- Zmiešajte žĺtky soľou a ocotom. Pridajte kysnutú smotanu, znova premiešajte. Všetko pripojiť.
- Tesne miesiť a niekoľko hodín ju nechať vychladnúť.
- Cukor porazí bielkoviny, to bude krém.
- Urobte trojuholníky, škvrny so smotanou.
- Pečieme asi 20 minút.