Šalát s palacinkami a kuracím mäsom je veľmi chutný a celkom jednoduchý na prípravu. Všetky možnosti vytvárania tohto občerstvenia majú právo na život - je to veľmi uspokojujúce a úžasné jedlo. Nižšie sú uvedené niektoré recepty pre tento neobvyklý šalát.
Šalát s kuracím filé a palacinkami
zloženie:
- kuracie prsia - 1 kus;
- cibuľa - 2 ks;
- konzervy - 1 hrniec;
- cesnak - 1 hrebeň;
- majonéza.
Pre palacinky:
- vajcia -3 ks;
- škrob -1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ, čierne korenie podľa chuti.
príprava
Varenie palacinky. V hlbokej páne, pohajte vo vajciach, pridajte škrob a soľ s čiernym korením. Všetko dobre poraziť. Zahrejte panvicu a smažte tenké palacinky. Blinov by mal byť 5-6 kusov. Výsledné palacinky sú zvlnené rúrkou a tenké.
Kuracie prsia nakrájané na kocky, smažte do panvice, až kým nebude pripravené, pridajte korenie a soľ podľa chuti. Cibuľa nakrájajte na kocky a tiež smažte (v samostatnej panvici) až do zlatohnedej.
Teraz sme zmiešali všetky ingrediencie, preto si vezmeme hlbokú šalátovú misku, pridajte ju, kuracie filety, smažená cibuľa, konzervované kukurice, palacinky nakrájané na prúžky, pridáme cesnak. Vyplníme majonézou. A nechajte šalát strúpať jednu hodinu.
Šalát s vaječnými palacinkami a kuracím mäsom
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- cibuľa - 4 hlavy;
- konzervovaný hrášok - 1 hrniec;
- olivy bez kamienkov - 1 hrniec;
- rastlinný olej - 100 g;
- maslo - 50 g;
- majonéza - 150 g;
- polovice kurčiat;
- soľ, korenie.
príprava
Začnime s prípravou vaječných palaciniek na kurací šalát s palacinkami. Ak chcete urobiť, rozlomte tri vajcia do hlbokej misy, pridajte trochu soli a korenia. Zmiešajte vaječné šľahačko, až kým nebude hladké. Zohrievajte panvicu a namažte ju malým množstvom oleja, nalejte ju asi na tretinu vajec. Rovnako rozdeľte vajcia do panvice a akonáhle sa naša palacinka z vajec zhadne, obráťte ju na druhej strane špachtľou. Smažte tri z týchto palaciniek.
Teraz choďte na luk. Cibuľu nakrájame na kocky strednej veľkosti. Na panvici, oslobodený po palacinky, nalejte trochu rastlinného oleja a pridajte smotanu, počkajte, kým sa roztopí a naliať cibuľu tam, smažte až do zlatohnedej. Z panvice odložte cibuľu na šľahačku, aby sa prebytočný olej sklo. Potom sme cibuľu vložili do misky na šalát. Palacinky nakrájané na tenké nudle a poslané na cibuľu.
Prejdeme ku kuraciemu mäsu (najskôr sa musí uvariť), nakrájame na malé kúsky a posielame do misky na šalát, nakrájame olivy na kruhy a pošlme ich tam. Posledný pridať zelený hrášok. Šalát rozotrejeme s majonézou a nechajte ju variť 45 minút.
Kuracie šalát s palacinkami
zloženie:
- kuracie prsia - 1 ks;
- vykostená uhorka - 2 kusy;
- cibuľa - 1 ks;
- palacinky - 6 kusov;
- rastlinný olej, zelenina.
príprava
Kuracie mäso varte. Nakrájame na malé kocky kuracie mäso a uhorky. Taktiež nakrájame cibuľu a smažeme ju v oleji. Vyplníme majonézou všetky prísady okrem palacinky. A každá palacinka je nakrájaná na polovicu, z nej robíme takzvaný "kulechek" a naplníme ju výsledným mletým mäsom. Pred podávaním vyzdobíme zeleňami.