Rodina kukurice je považovaná za Mexiko, dokonca aj starodávne národy mayského kmeňa a Inkové používali túto kultúru na jedlo. Dnes vyrábajú kukuričné múky kukuričné múky, vločky, obilniny, popcorn atď. V súčasnosti získava obilnú kašu obľubu, ktorej výhody sú nepostrádateľné pre zdravie dospelého i dieťaťa.
Zloženie kukuričnej kaše
Aby sme nepochytili o užitočnosti kukuričnej kaše, zvážime jej zloženie:
- vitamín A;
- vitamíny skupiny B;
- vitamín E;
- vitamín PP;
- vitamín H;
- potravinové vlákna;
- biotín;
- karotén;
- mangánu;
- meď;
- horčík;
- sodného;
- vápnik;
- draslíka;
- kremíka;
- fosforu;
- zinok a iné.
Užitočné vlastnosti kukuričnej kaše
Stojí za zmienku, že tento zástupca obilnín má jedinečnú vlastnosť, ktorú sa môže pochváliť len málo výrobkov. Faktom je, že kukurica si zachováva všetky svoje liečivé vlastnosti pri akomkoľvek tepelnom ošetrení, či už je to konzervovanie alebo varenie. Preto sa kukuričná kaša považuje za jednu z najcennejších jedál, ktorá dokáže zvládnuť rôzne choroby, ktoré prekonávajú človeka. Pozrime sa teda na hlavné vlastnosti tohto úžasného produktu:
- Podporujte rýchle čistenie tela. Kaša je schopná zbaviť sa škodlivých látok, solí, toxínov, rádionuklidov.
- Upravuje trávenie. Vďaka vláknu a kremíku pomáha kukuričná kaša pri zápche, eliminuje procesy fermentácie v črevách a žalúdku.
- Zobrazuje škodlivý cholesterol. Pravidelné používanie tohto pokrmu zabráni tvorbe plaku v nádobách, takže použitie kukuričnej kaše pre ľudí s problémami s kardiovaskulárnym systémom bude veľmi skvelé.
- Pozitívne ovplyvňuje nervový systém. Zloženie kukuričnej kaše je nasýtené vitamínmi B1 a B5, ktoré pomáhajú zvládnuť výkyvy nálady a duševné poruchy. A fosfor obsiahnutý v tejto krupié je schopný zmierniť ťažké depresie.
- Keď je ovocie s nízkymi alergénmi, krmivo je ideálne na kŕmenie detí od 9 mesiacov.
- Znižuje pravdepodobnosť vzniku srdcových ochorení. Ak pravidelne konzumujete kukuričnú kašu, môžete si od seba odobrať hrozbu mŕtvice a infarktu.
- Zvyšuje imunitu, ovplyvňuje obnovu metabolických procesov v tele, kontroluje prácu všetkých orgánov. Lekári odporúčajú najmä zaviesť tento produkt do menu pre ľudí s cukrovkou, s chorobami pečene, žlčníka, žalúdka.
- Zlepšuje pokožku a vlasy. Kukuričné zrná sa môžu pochváliť vysokým obsahom vitamínu E v bežnej kráse vitamínu, ktorý je hlavným účastníkom obnovy štruktúry vlasov a zdravia pokožky. Mimochodom, tento úžasný vitamín produkuje hormóny, ktoré ovplyvňujú libido človeka.
- Odporúča to lekári ako vynikajúci preventívny prostriedok onkologických ochorení.
- Je produkt s nízkym obsahom kalórií. Obilnín z kukurice je vynikajúcim diétnym jedlom, ktoré bude vyhovovať ľuďom, ktorí dodržiavajú prísne predpisy
diéty zamerané buď na liečbu ťažkých ochorení, alebo na boj s nadváhou. Kalorický obsah obilnín je len 86 kalórií na 100 g.
Mimochodom, ak chcete prísť o slušný počet kilogramov a nemusíte zbaviť telo dôležitých vitamínov a minerálov, potom každý deň, po dobu 3 týždňov, konzumujte kučeravú kašu na raňajky. Po nočnom spánku, keď je žalúdok stále prázdny, sa kaša strávi ľahšie a rýchlejšie začne pôsobiť: nasýtiť telo užitočnými látkami a súčasne zlepšiť metabolizmus .