Ponúkame recepty na prípravu veľkolepého občerstvenia z cukety, ktoré budú musieť ísť na miesto, na slávnostný stôl a na rodinnú večeru.
Cukríky "plnené mletým mäsom a paradajkami a pečené v rúre so syrom - recept
zloženie:
- cuketa mladá - 3 ks;
- mleté mäso - 485 g;
- čerstvé paradajky - 185 g;
- petržlen (zelené) - podľa chuti;
- cibuľová žiarovka - 95 g;
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- slnečnicový alebo olivový olej bez vône - 60 ml;
- Syr tvrdý pikant - 70 g;
- zmes vonných bylín - štipka;
- soľ, jódovaný a mletý korenie - na chuť.
príprava
Neuveriteľne zalievanie ústami a delikátne chutné sú squashové "člny" pečené s mletým mäsom. Pri príprave takého jedla si vyberieme mladé ovocie z squashu, umyjeme, osušte ich a nakrájame na dve rovnaké časti. Teraz je potrebné stredné oškrabovať lyžicou a polovicu výslednej buničiny nakrájanej na malé kúsky.
Polovice cukríkov sú na všetkých stranách roztierané olejom a nechajte ich pečať desať minút v ohrievanej rúre na 190 stupňov. Bez straty času, pokiaľ je zelenina pečená, začneme pracovať na vypchávanie.
Najskôr prejdeme na slnečnicu alebo olivový olej bezrúblo nakrájané na dve minúty čo najmenšiu cibuľu, potom pridáme drvený cesnak a po pár minútach pridáme predtým vyrezanú cukrovú buničinu. Pripúšťame obsah panvice na mäkkosť všetkých zložiek, bez toho, aby sme zabúdali na ich soľ v procese a korenie.
V ďalšej panvici vyprať až do mäsa pripraveného na mäso, potom ho premiešajte so zeleninovými slivkami, pridajte suché aromatické byliny, petržlen a jemne nasekané paradajky bez džúsu a semien. Prinášame chuť náplne soľou a korením a naplníme výslednú hmotu pečeného semiačkovaného squashu.
Zostáva len roztrhnutie polotovarov na plechu s mletým syrom a pečenie počas dvadsiatich minút pri teplote 190 stupňov.
Zucchini plnené mletým mäsom a ryžou, pečené v multi-
zloženie:
- cuketa mladá stredná alebo veľká - 2 ks;
- mleté mäso - 220 g;
- pripravená na pripravenú ryžu - 60 g;
- čerstvé paradajky - 180 g;
- petržlen (zelené) - podľa chuti;
- cibuľová žiarovka - 60 g;
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- kyslá smotana - 65 g;
- slnečnicový olej alebo olivový olej neobsahujúci 40 ml;
- tvrdý piquantový syr - 120 g;
- korenie - podľa vkusu;
- soľ, jódovaný a mletý korenie - na chuť.
príprava
V tomto prípade, na rozdiel od predchádzajúcej receptúry v rúre, pečené plnené cukety budeme zdobiť krúžkami a pripraviť ich vo viacerých variáciách. Ak chcete použiť myšlienku strednej veľkosti, dôkladne opláchnite ovocie, utrite a vysekajte na tri rovnaké časti. Teraz vyhotovíme "hlaveň" z každého rezu. Ak to urobíte, pomocou lyžice vyškrabujeme mäso na jednej strane, nedosahujeme dno o jeden centimeter a zachováme integritu "dna".
Na výrobu náplne pripravte potrebné množstvo mletého hovädzieho mäsa a tiež varte do plnej pripravenosti ryže. Spojíme mäsovú a ryžovú základňu náplne dohromady, pridáme dužinu cuketu, nakrájanú jemne nakrájanú zeleninu petržlenu a slanú cibuľu cibuľu so slnečnicovou príchuťou a cesnak. Prinášame ochutnať výslednú hmotu soli, korenia a korenín a naplniť ju "squagmi" sudami.
Polievky položíme do mierne naolejovaného multicastry a zhora rozdeľte nakrájané a zmiešajte s strúhaným tvrdým pikantným syrom a kyslou smotanou paradajkami. Príprava takejto misky v režime "Pečenie" po dobu štyridsať minút.