Bravčové kostičky - originálne, ekonomické jedlo, ktoré perfektne vyhovuje ako na každodennú večeru, tak aj na slávnostné sviatky.
Recept na kotlety z krabových tyčiniek
zloženie:
- horčica - 1,5 lyžičky. lyžice;
- Krabí tyčinky - 400 g;
- vajcia - 2 kusy;
- strúhanka - 100 g;
- majonéza - 50 ml;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Krabiecke tyčinky sa brúsia do malých kociek, pridávajú trochu strúhanky , dávajú majonézu, rozdeľujú vajcia a pridávajú horčicu. Maste podsalivaem, korenie podľa chuti a premiešajte. Potom vytvárame malé mleté mrkva, rozpadáme každý na strúhanke a smažíme v horúcom oleji, až kým sa nevytvorí bohatá zlatá kôra. Pripravené jedlo posypané bylinkami a podávané horúce s akoukoľvek prídavnou miskou.
Zemiakové kotlety s krabovými tyčinkami
zloženie:
- krabové tyčinky - 120 g;
- zemiaky - 400 g;
- mlieko - 10 ml;
- syr - 50 g;
- vajcia - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- sušienky na chlieb;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Pozrime sa ešte raz na to, ako robiť kotlety z krabových tyčiniek. Zemiaky sú olúpané, umyté, nakrájané na stredné kusy, vložené do hrnca a naliate do vriacej vody. Potom hodiť štipku soli a variť na nízkej teplote, kým pripravený. Krabie tyčinky pred odmrazením, odstráňte fóliu a jemne šinkujte. Tvrdý syr treníme na malom tanieri. Mrkva sa čistia, umyjú, sušia a tiež sa rozomelú s plavákom.
Akonáhle sa zemiaky zmäknú, voda je jemne vyčerpaná a premenená na pyré, zriedené mliekom. Pridajte vajíčko na zemiakovú pastu, posypeme čiernym korením a soľou. Všetko dôkladne premiešame a necháme na chladenie. Potom nalejeme strúhaný syr, krabové tyčinky a nakrájanú mrkvu. Zmiešame všetky zložky znova a vytvoríme malé ploché kotlety z mletého mäsa. Panveme na strúhanke a smažeme z oboch strán, kým sa nevytvorí zlatá kôra. Kotlety položíme na tanier a okamžite ich podávame na stole.
Rybie kotlety s krabovými tyčinkami
zloženie:
- filé z lososa - 200 g;
- Krabí palice - 200 g;
- maslo - 100 g;
- múka - 1 čajová lyžička;
- tymián - štipka;
- korenia.
príprava
Filet z lososa je spracovaný, očistený od kostí, pokožky a nakrájaný na malé kúsky. Krémové maslo sa ochladí a tretí na strúhadle. Ďalej otočíme ryby a krabiecke tyčinky cez mlynček na mäso, nalejeme maslo, miešame mleté ruky, soľ, korenie podľa vkusu a podľa potreby pridajte tymian. Teraz sme ponoriť naše ruky do misy so studenou vodou, tvoríme kotlety a vylijeme ich do múky. V panvici vypijte nejaké krémové maslo a orechy nakrájajte na zlatú farbu na oboch stranách. Potom ich položte na papierovú utierku a nechajte 10 minút absorbovať prebytočný tuk a potom sa podávajte na stôl!
Kuracie kotlety s krabovými tyčinkami
zloženie:
- kuracie prsia - 1 ks;
- Krabí tyčinky - 400 g;
- žiarovka - 0,5 ks;
- cesnak - 1 hrebeň;
- syr - 150 g;
- vajcia - 2 kusy;
- škrob - 3 lyžičky.
príprava
Na varenie kuracieho koláča s krabovými tyčinkami pripravíme prvé ingrediencie. Krabie tyčinky sa vyčistia z obalu, syry sa tretia na detskú postieľku. Kuracie prsia sa spracujú a skrúcajú spolu s krabovými tyčinkami a olúpanou cibuľkou cez mlynček na mäso. Pridajte do masy vajec, strúhaného syra, škrobu, stlačte cesnak a dobre premiešajte. Hotové cesto, korenie, korenie podľa vkusu, tvoríme mokré kotlety, rozdrvíme ich v strúhanke a smažeme na rastlinný olej, až kým nebude hotový.