Bravčové s ananásom v rúre

Fanúšikov neobvyklých chutí bude potešený pokrmmi pripravenými podľa nižšie uvedených receptov. Bravčové s ananásovým prstencom pod syrom je najlepšou kombináciou sladkého tropického ovocia a bohatého mäsa.

Ako variť bravčové pečené s ananásom v rúre - recept

zloženie:

• Bravčové mäso (chrbát) - 540 g;
• krúžky konzervovaného ananásu - 4-5 ks;
• tvrdé syrové pikantné odrody - 245 g;
• zmes suchých talianskych bylín - 2-3 špice;
• mleté ​​korenie a soľ - na chuť.

príprava

Pri varení s ananásom je to najlepšie telo (bravčové kotlety) alebo krk. V extrémnych prípadoch, pri absencii takého bravčového mäsa, môžete odobrať mäso z lopatky. Rozrezali sme plátky cez vlákna na plátky s hrúbkou do dvoch centimetrov a ľahko ich porazili a pokryli ich potravinovým filmom. Teraz sušené bravčové mäso soľou a korením, posypete talianskymi bylinkami a umiestnite ich do širokej formy alebo na plech, ktorý je predzmaže alebo lemovaný pergamenom.

Na vrchole každého kusa bravčového mäsa rozotrejeme jeden ananásový hrnček a roztrháme každý kus s nastrúhaným syrom. Pokiaľ je to potrebné, môžete ananás zbaviť kusmi a rovnomerne ich rozdeliť na povrch mäsa. Zostáva len varenie bravčového mäsa teraz pod ananásom a syrom v vyhrievanej rúre na 185 stupňov po tridsať minút a môžete servírovať jedlo na stôl.

Bravčové s ananásom a zemiakmi v rúre

zloženie:

• Bravčová panenka bez kosti - 540 g;
• zemiaky - 540 g;
• krúžky konzervovaného ananásu - 4-5 ks;
• tvrdé syrové pikantné odrody - 245 g;
• zmes suchých talianskych bylín - 2-3 špice;
• cesnakové zuby - 4-5 ks;
• majonéza - 170 g
• mleté ​​korenie a soľ - podľa chuti;
• maslo - 45 g;
• čerstvé zeleniny na dekoráciu.

príprava

Bravčové mäso na prípravu tejto misky je pripravené rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom receptúre, rozrezané na časti a mierne odrádzajúce. Zemiaky odlúpame a nakrájame na malé kruhy. Majonéza sa zmieša s lúpaným a lisovaným cesnakom.

Teraz roztrhnite role fólií podľa počtu častí mäsa. Ich hodnota by mala byť trikrát väčšia kusy bravčového mäsa. Na každú platňu naolejovanú maslom rozmiešame hrnčeky v kruhu a trochu sa prekrývajú a sezónu ich soľou a talianskymi bylinkami. Z vrcholu máme plátky bravčového mäsa, ktoré tiež soľou, korením a príchuťou veľkoryso s cesnakovou majonézou. Potom zase ananás. Na hrnce dávame hrnčeky a triejeme ich strúhaným syrom. Nadvihnite okraje fólie nahor a utesnite ich. Pečieme misku v rúre na 180 stupňov po dobu tridsiatich piatich minút. Po uplynutí času otáčame fóliou a dáme dávkovým zložkám trochu hnedú pri maximálnej teplote.

Podávame jedlo priamo vo fólii, ozdobíme vetvou čerstvých zelených plodov.