Napriek skutočnosti, že veselé zemiaky vo forme usmievajúcej sa tváre je možné zakúpiť už pripravené, zmrazené, recept na emotikony zemiakov je pre mnohých ľudí preferovaný, aby sa opakovali sami, a tak kontrolovali kvalitu použitých zložiek. Bolo to pre tých druhých, ktoré sme zbierali variácie receptov ďalej.
Zemiakové smajlíky doma
Napriek všeobecným odhadom nemusia byť zemiaky s úsmevom vyrezané z kúskov surových hľúz, v skutočnosti sú emotikony vyrobené z štiepanej zemiakov, ktorá sa tvaruje bežným testom.
zloženie:
- zemiaky - 370 g;
- škrob 45 g;
- múka.
príprava
Varíme zemiaky v ich uniformách, odlupujte, dôkladne očistite a hruška s prídavkom škrobu. Aby sa hľuzy ľahšie zohrejú, pridávajú malé množstvo bujónu. Keď sa hľuzy zmení na zemiaky, zmiešajte ich so škrobom a presuňte hotovú hmotu na bohatú pracovnú plochu z múky. Pečene rozdeľte zemiakovou kašou dlaňou, nalejte múku na vrch a potom prejdite na zemiakovú zmes pomocou valčeka, čím vytvoríte jednu vrstvu. S pomocou okrúhlych rezov alebo bežného skla vyrezáme smajlíky, vyrežeme oči kokteilovou rúrkou a pokropíme špičkou lyžice s ústami. Potom sa smajlíky zo zemiakovej kaše hlboko vypražujú, opatrne prenesú každý z nich do vriaceho oleja so stierkou.
Zemiakové smajlíky bez škrobu - recept
zloženie:
- zemiaky - 370 g;
- syr - 35 g;
- štipka oregano;
- múka - 35 g.
príprava
Predtým, ako urobíte smajlíky zemiakov, varíme zemiaky a potom ich očistíme roštom. Pridajte štipku soli, oregano, strúhaný syr a múku. Zmiešajte ingrediencie dohromady, až kým nebudete mať husté zemiakové cesto. Rozdeľte ho na guľôčky, každý rolujte do kruhu a označte oči a ústa na ňom. Smažiť v hlbokom tuku.
Zemiakové smajlíky - recept v rúre
Ak chcete brambory usmievať, je to užitočnejšie, je možné, že ste nahradili spôsob prípravy. Namiesto hlbokého smaženia môžu byť v rúre pečené zemiaky.
zloženie:
- štiepané zemiaky - 440 g;
- syr - 440 g;
- škrob - 25 g;
- chrumkavá drť - 50 g;
- vajcia - 1 ks.
príprava
Pridajte ochutenú zemiakovú zemiačku s strúhaným syrom a škrobom. Keď sa zhromaždí hmotnosť, rozdelíme ju na porcie, ľahko rozvinúme a označíme oči a usmejme sa. Opatrne ponorte každý úsmev do zbitého vajíčka a vložíte do strúhanky. Pečieme 180 hodín pol hodiny.