Štiepané zemiaky sú chutné jednoduché jedlo, ktoré sa miluje takmer od detstva. Ako variť lahodnú zemiakovou kašou s mliekom, uč sa z tohto článku.
Tajomstvo lahodnej zemiakovej kaše
- Ak chcete rmutovať, je lepšie vybrať žlté zemiaky - je lepšie.
- Pri voňavých zemiakoch, ktoré sú vo varení, môžete pri varení v panvici pridať strúčiky cesnaku, cibule alebo mrkvy.
- Ak chcete získať zemiaky so zemiakovou kašou, nestačí len rozdrviť zemiakové zemiaky, musíte poraziť zemiakové zemiaky.
- Šťavy zemiaky budú veľmi jemné s prídavkom kyslej smotany, majonézy alebo nesladeného jogurtu.
- Štiepané zemiaky budú plastové s pridaním surového vajíčka.
- Aby ste zabezpečili, že farba pripraveného pyré nebude šedá, mlieko sa musí naliať iba horúco.
Chutné zemiaky - recept
zloženie:
- stredne veľké zemiaky - 12 ks;
- maslo smotanové 73% obsah tuku - 2 lyžice. lyžice;
- krém s obsahom tuku 10% - 0,5 šálky;
- soľ.
príprava
Ošúpané zemiaky až do varenia. Potom vypustite vodu, pokryte hrniec a zakryte ju malým ohňom, až kým nebude biela. To znamená, že zemiaky musia byť vysušené, aby sa odstránila nadmerná vlhkosť. To je potrebné, aby zemiaky mohli absorbovať viac smotany a masla. Ďalej hľuzy sú dobre rozdrobené, pridajú sa maslo, predtým roztopené, horúci krém (môžu byť bezpečne nahradené mliekom) a dobre premiešajte. A len teraz pridáme soľ na chuť. Všetko, lahodná zemiaková kaša je úplne pripravená!
Najlepšie bramborové zemiaky - recept
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- mlieko 3,2% obsah tuku - 1,5 šálky;
- maslo smotanové 73% obsah tuku - 50 g;
- soľ;
- bobkový list;
- čierne korenie.
príprava
Očistené zemiaky odlúpame do vriacej vody. Po varení znížte oheň, zakryte panvicu, ponechajte veko na paru a varte 10 minút, potom položte vavrilový list, štipku čierneho korenia a varíme ďalších 5-10 minút. Ďalej, ak sú zemiaky hotové, voda sa vypustí a vavrínové listy sú vyhodené. Hadíme hľuzy, nalejeme asi polovicu horúceho mlieka, maslo a dobre premiešame. Zmiešavač vylúpil kašu, nalieval zvyšné mlieko.
Ako chutné variť zemiaky s mliekom a vajcom?
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- vajcia - 1 kus;
- maslo 73% tuku - 50 g;
- mlieko - 0,5 šálky;
- soľ.
príprava
Vložte olúpané zemiaky do hrnca a naplňte vodou, čo by nemalo byť príliš veľa. Tekutina by mala byť jednoducho pokrytá hľuzami. Privarujte pripravenosť, voda sa vypúšťa a zemiaky sa miesia pomocou tolstalk. Postupne nalejte horúce mlieko, surové vajce, maslo a dobre premiešajte. Solim chuť a upraviť hustotu, ak je hmotnosť príliš silná, potom nalejte trochu viac mlieka. Chutné zemiakové zemiaky s vajcom pripraveným, príjemnou chuťou!