Špagety alebo, ako sa nazývajú Taliani, cestoviny, ktoré milujú mnohé výrobky. Varenie je rýchlo a ľahko a súčasne sa kombinuje s mnohými výrobkami a omáčkami. V tomto článku vám povieme, ako urobiť špagety so zeleninou.
Špagety so zeleninou - recept
zloženie:
- špagety - 250 g;
- zelený hrášok - 100 g;
- špargľa - 100 g;
- cuketa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- huby - 200 g;
- maslo - 70 g;
- citrón - polovica;
- zelená cibuľa, bazalka, mäta, petržlen - na chuť;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Zrušte zeleninu. Tie štepíme polovicou citrónu a vymažeme šťavu. V panvici roztopte maslo, pridajte rozdrvené zelené byliny, pridajte soľ, premiešajte a postavte sa na malom ohni asi 2 minúty, potom vyberte panvicu z ohňa, pridajte citrónovú šťavu a kôru, znovu premiešajte, zakryte a nechajte.
Cook špagety až do hotovej v soľnej vode, hodiť ich do cedidlá, pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžička olivového oleja a premiešajte. Ošúpaná mrkva rozrezaná na kocky. V hrnci zahrejte olivový olej (2 lyžice), pridajte mrkvu nakrájané na to, smažte minúty, pridajte cuketu, nakrájajte na kocky, smažte asi 5 minút a potom pridajte fazuľa, zelený hrášok, soľ, korenie podľa vkusu, premiešajte a nechajte ďalších 5 minút. Zmiešajte špagety so zeleninou a maslom so zeleninou a citrónom. Zakryte panvicu s pokrievkou a nechajte na ďalších 3 minútach ohnúť malým ohňom. Samostatne smažte huby a servírujte cestoviny s hubami a zeleninou posypanou strúhaným syrom.
Špagety s kuracím mäsom a zeleninou
zloženie:
- tenké špagety - 450 g;
- mrazená zelenina - 1 balenie;
- kuracie filety - 200 g;
- biela cibuľa - 1 ks;
- paradajková pasta - 1, 5 lyžice. lyžice;
- cukor - 30 g;
- červená mletá paprika, suchá bazalka, muškátový oriešok, kurkuma;
- rastlinný olej;
- soľ.
príprava
Špagety sú varené, až kým nie sú pripravené v osolenej vode. Kuracie prsia nakrájané na kocky, posypeme kurkumou, zamiešame a smažeme cibuľou v rastlinnom oleji. Pridajte zmes mrazenej zeleniny, trochu premiešajte a ľahko, potom pridajte cukor, paradajkovú pastu, trochu muškátového orieška, červený korenie a soľ. Do zeleniny a kuracieho mäsa pridáme ďalších 50 ml vody, zamiešame ju, posypeme bazalkou a dusíme ďalších 10 minút. Zhora na špagetách položíme kurča so zeleninou a podávame ju na stôl.
V tomto receptúre môžete nahradiť mleté mäso kurčaťa, potom dostanete aj veľmi chutné jedlo - špagety s mäsom .