Ak sa každé ráno stretnete s "sendvičom" v jednej ruke a šálkou kávy v druhej, potom je čas zmeniť niečo vo svojom živote, napríklad skúste nový recept. Muffiny so syrom sú skvelým nápadom na raňajky a môžete ich chytiť za prácu a je ľahké sa osviežiť na ceste.
Bramborové muffiny so šunkou a syrom
zloženie:
- zemiaky - 5 ks;
- cibuľa zelená - 1 partia;
- sušené paradajky - 10 ks;
- vajcia - 2 kusy;
- tvrdý syr - 150 g;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžice;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- šunka - 50 g;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
Príprava:
Šunku nakrájame na malé kocky. Rozpadáme cibuľu, nakrájame paradajky na polovicu, roztierame syr. Odlúpte zemiaky a troch na malom strúhadle. Jazdíme vo vajciach, pridáme kyslou smotanou, preosieme soľnou múkou, korením. Hovoríme cesto a skombinujeme ho so šunkou, cibuľou, paradajkami a syrom (trochu "vypchávka" môže zostať roztrhnúť košíčky zhora). Výsledná hmota je umiestnená na olejom mazaných formách a odoslaná do predhriatej rúry na 180 stupňov po dobu 30 až 40 minút. Podávame košíčky so syrom lepšie ako horúce.
Muffiny so slaninou a syrom - recept
zloženie:
- múka - 300 g;
- slanina - 100 g;
- tvrdý syr - 75 g;
- mlieko - 1 kus;
- vajcia - 2 kusy;
- cibuľa - 1/2 kusov;
- petržlen - 3 vetvy;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- prášok na pečenie - 10 g;
- olivový olej - 6 lyžice. lyžice;
- soľ - 1/2 lyžičky;
- paprika čierna, čerstvá zemina - podľa vkusu.
Príprava:
Jemne nakrájame polovicu cibule, jemne nakrájame slaninu a smažeme spolu na 2 polievkové lyžice olivového oleja až do zlatého. Preosiata múka je kombinovaná s cukrom, soľou, korením a práškom do pečiva. Pridajte jemne nakrájanú zelenú petržlen.
Vajcia s mliekom a zostávajúcou olejovou múčkou spolu so zmiešavačom.
Ak ste nadšený obdivovateľ týchto očarujúcich koláčikov, mali by ste určite vyskúšať recepty na čokoládové vdolky , vdolky s jablkami alebo vdolky z tvarohu .