Vaflový koláč - unikátny výrobok, môžete s nimi variť nielen koláče, ale aj lahodné občerstvenie. Z tohto článku sa dozviete, aký druh náplne je možné urobiť pre vaflový koláč.
Nesladená rybia náplň pre vaflový koláč
zloženie:
- konzervované ryby v oleji (saury, sardinky alebo iné) - 1 hrniec;
- zemiaky varené "v uniforme" - 3 kusy;
- varené vajcia - 3 kusy;
- cesnak - 3 klinčeky;
- majonéza - 200 g;
- oblátkové koláče.
príprava
Pre omáčku kombinujte drvený cesnak s majonézou a dobre premiešajte. Opečený koláč s omáčkou, top s troma zemiakmi na strúhadle, opäť s omáčkou, kryt s vaflovým koláčom, opäť sme položili vrstvu omáčky - na to troch na strúhaných vajciach, opäť omáčke, koláč a konzervované ryby, rozmiešané vidličkou. Pokrývajte náš koláč na vrchole s koláčom, omrvujte omáčku, ozdobte podľa potreby. Opečené koláče s ryžovou náplňou namočené v chlade.
Vaflový koláč s mäsovou výplňou
zloženie:
- vafle - 4 ks;
- kyslá smotana - 1 sklo;
- mleté mäso - 350 g;
- tvrdé syry strúhané - 200 g.
príprava
V kyslej smotane pridajte asi 80 ml vody. Spodná časť formulára je rozotrená s kyslou smotanou. Dali sme 2 koláče, distribuujeme asi 1/3 zakysanej smotany nad hlavou a na vrchole - polovicu náplní. Umiestnime ďalší vaflový koláč, kyslou smotanou a mletým mäsom. Pokryjeme znova s koláčom a naliajeme zvyšok kyslej smotany. Formulár dotiahnite fóliou a po 30 minútach pečieme na 220 stupňov, potom odstráňte fóliu, posypte talíř s nastrúhaným syrom a varíme ešte 10 minút pred ružovým.
Hubová náplň pre hotové vaflové koláče
zloženie:
- Wafer koláče - 1 balenie;
- šampiňóny - 400 g;
- zemiaky - 1 kg;
- cibuľa - 300 g;
- zelená - 1 partia;
- vajcia z kuracieho mäsa - 3 kusy;
- kuracie prsia - 0,5 kg;
- olivový olej.
príprava
Varíme zemiaky a kaša v zemiakoch. Samostatne smažte nakrájané šampiňóny a nakrájanú cibuľu a potom ich premiešajte. Kuracie filety nakrájané na kúsky a smažte. Na vaflovom liste položíme kúsok pyré, pritrushivayem jeho zelená. Bližšie k okraju umiestnime pruh plnenia - huby s cibuľou a kuracím mäsom. Dávame dort trochu odpočinok a nasiaknuť. Taktiež robíme zvyšok koláčov. Potom, čo sú zmäkčené, prehýbáme ich, dáme im tiež 10 minút na ľahu a potom ich nakrájame na kúsky. Každá z nich je ponorená do rozbitého vajca a opekaná v olivovom oleji. Je pripravovaný predkrm vaflových koláčov s hubovou plnkou.
Bon appetit!